大家應該都吃過韭菜，韭菜也是非常好吃的蔬菜之一，無論是包餃子還是包子都受到了人們的歡迎，而且韭菜對于身體有非常好的作用，尤其是男性朋友，科學證明韭菜是有很好的壯陽效果的，韭菜是通過種子種植出來的，種子也是藥材，那么韭菜籽的功效及吃法是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

韭菜籽是植物韭菜的干燥成熟的種子，出于《名醫別錄》，別名：韭子，韭菜仁。生長于田園，全國各地有栽培，秦嶺地區韭菜籽質量最佳，在河南扶溝縣產量也較大。藥材性狀： 成熟種子呈扁卵形或半卵形，長2～4毫米，寬1.5～3毫米，表面呈黑色，一面突起，粗糙，有細密網狀皺紋，另一面微凹，皺紋不顯。頂端鈍，基部略尖，可見一點狀突起的種臍。質硬，氣特異，味微辛。以色黑、子粒飽滿、無雜質者為佳。

韭菜籽里含有豐厚的鋅、鉻、 錳、 鍺、銅、 硒、鉀 、鎂等超越10種的自然鹼元素及維生素，為人體必需的養分素，可以調全體質、有用改善心血管疾病、糖尿病，影響荷爾蒙排泄，可以加強推陳出新與免疫系統的功用妨礙，協助人體預防病痛本源，維持安康的鹼性體質，有用強化男性功用。

用韭菜籽粉以米煮粥，待粥沸后，加入韭菜籽粉及食鹽，同煮為稀粥，空腹食用。此粥補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾。秦嶺韭菜籽粉日服1～2次，溫熱食用。適用于脾腎陽虛所致的陽痿、早泄、遺精、小便頻數等。韭菜籽粉放入白酒中，密封泡制7天，飯后一小杯（白酒杯）。有顯著的補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾之功效。適用于脾腎陽虛所致的陽痿、早泄等。