大家對(duì)于牽牛花應(yīng)該都熟悉，在我們小的時(shí)候沒有電腦和手機(jī)，陪伴我們長(zhǎng)大的就是過家家，而牽牛花就是過家家必備的東西，而且牽牛花的梗還能做成各種各樣的“珠寶”，怎么樣，是不是一下回到小時(shí)候了，牽牛花的種子也就是牽牛子，是一種藥材，那么牽牛子的治病功效及食療方法是什么呢？針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

牽牛子（英文名：SEMEN PHARBITIDIS.），別名：黑丑、白丑、二丑、喇叭花、姜姜籽，牽牛、朝顏花。為旋花科牽牛屬，一年生蔓性纏繞草本花卉。蔓生莖細(xì)長(zhǎng)，約3～4米，全株多密被短剛毛。葉互生，全緣或具葉裂。聚傘花序腋生，1朵至數(shù)朵。花冠喇叭樣。花色鮮艷美麗。蒴果球形，成熟后胞背開裂，種子粒大，黑色或黃白色，壽命很長(zhǎng)。花期6～10月，大都朝開午謝。牽牛子為旋花科植物牽牛Pharbitisnil（L.）Choisy.圓葉牽牛Pharbitispurpurea（L.）Voigt的種子。又名草金鈴（《雷公炮炙論》）、金鈴（《本草圖經(jīng)》），黑牽牛、白牽牛（《仁齋直指方》），有瀉水利尿，逐痰殺蟲的功效。

炒牽牛子稍鼓起，顏色加深，斷面淺黃色，微具香氣。

牽牛子具有瀉水通便，消痰滌飲，殺蟲攻積的功能]。用于水腫脹滿，二便不通，痰飲積聚，氣逆喘咳，蟲積腹痛，蛔蟲、絳蟲病。生牽牛子偏于逐水消腫，殺蟲。用于水腫脹滿，二便不通，蟲積腹痛。如治水腫脹滿的舟車丸（《景岳全書》）；治蟲積腹痛的牽牛散（《沈氏尊生書》）。

炒牽牛子可降低毒性，緩和藥性，免傷正氣，易于粉碎和煎出，以消食導(dǎo)滯見長(zhǎng)。多用于食積不化，氣逆痰壅。如治小兒停乳停食，腹脹便秘，痰盛喘咳的一捻金（《中國(guó)藥典》）。