大家都知道有時(shí)候某些食物是相克的，吃了之后會(huì)對身體有傷害，所以，就需要知道一些飲食知識(shí)，比如說有些人說菠菜和魚不能夠一起吃，但其實(shí)事實(shí)并不是這樣的，菠菜和魚的營養(yǎng)都很豐富，對于營養(yǎng)的補(bǔ)充會(huì)有很好的幫助，這兩種食材是可以放在一起吃，而且營養(yǎng)更好，那么，菠菜和魚能一起吃嗎?

菠菜和魚能一起吃嗎?

魚和菠菜是可以一起進(jìn)行食用的，并且營養(yǎng)價(jià)值是沒有影響的，并不屬于一種相克的食物，在魚類中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，有助于孩子的營養(yǎng)的補(bǔ)充，幫助孩子的生長情況，第二個(gè)是菠菜中含有的營養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，在菠菜中含有豐富的鐵，以及維生素成分，有助于營養(yǎng)的修復(fù)與補(bǔ)充，魚類和菠菜對于孩子的生長都有很好的幫助，促進(jìn)孩子的生長發(fā)育情況。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達(dá)1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個(gè)變種。

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。

秋冬季是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，魚則是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

魚的脂肪含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用，所以對防治心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶力、保護(hù)視力、消除炎癥頗有益處。但魚并非吃得越多越好，這是由于魚的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，長期過量食用，會(huì)使血小板凝聚性降低而引起各種自發(fā)性出血，如腦溢血等。