聽到荔枝，就會想到楊貴妃的典故，荔枝的口感香甜、多汁，所以有許多人都喜歡；但是因為荔枝不宜保鮮，所以常常會在荔枝大量上市的時候，把荔枝制成荔枝干，然后就可以慢慢的品嘗了，保存的時間也比較長，那么，荔枝干的吃法是什么呢?荔枝都有哪些營養功效呢?

吃法：喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用生地煲瘦肉、豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預防上火。還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯， 更可增加食欲。用干荔枝葉煎的荔枝茶，能解食荔枝過多而產生的滯和瀉。

荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;

荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

維生素C含量比橙稍高的水果，碳水化合物含量較高，熱量在水果中偏高，吃后容易囤積卡路里，而且糖分代謝不暢還容易上火。

禁忌：荔枝性溫熱，多吃還會口舌生瘡、口臭口干甚至流鼻血。過食荔枝，尤其空腹食用，還會導致低血糖，出現頭暈等癥狀，也就是“荔枝病”。患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重虛火;容易過敏的人食用荔枝，會出現頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過敏癥狀。

荔枝味美，許多人都喜歡吃，有的人在荔枝大量上市的時候，往往就會一次吃許多也不覺得厭煩，但是荔枝雖然好吃，無論是在吃荔枝的時候，還是荔枝干的時候，都要注意適量，因為吃荔枝太多，會導致血糖降低，而且還會上火。