我們都知道女人生孩子除了耗體力,還會損失許多血液,雖然在漫長的十個月孕婦體內存儲了很多血液,但是剛生完孩子的女人還是需要補血的;這時候的家人往往會每天煮上一碗紅棗粥給產婦喝,除了可以補元氣還可以補血,對身體好,但是生活中大棗也分好幾種,需要我們精心挑選,我們接下來就來了解下生活中什么大棗補血好吧。
紅棗的種類:按大小可分為大棗、小棗,按產區分為南棗和北棗,按干濕有分為鮮食品種和干食品種。一般是以產地和果型來綜合分類,品種有:金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。
紅棗中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素(A、B1、B2、C、D)、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類衍生物、粘液質、革柔質、粗纖維、抗壞血酸等。其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克,干棗中可達50-80克。維生素每100克中含300-600毫克,特別是維生素C含量最高,是柑橘含量的7-10倍。蘋果的70多倍,有“天然維生素九”之稱。
金絲小棗是目前制品質最好的紅棗品種。紅棗最主要的功效就是補血。