如今正是夏季，也即將到達一年中最炎熱的時候了，夏天最容易發生的病癥就是中暑了，國家也已經出臺了相應的勞動保護法，比如說超過多少度不能再工作了；為了預防中暑，大家可以說是各顯神通了，有的人會喝藿香正氣水來緩解，有的人則是會每天都喝一碗綠豆湯來緩解癥狀，今天要說的這種也是可以治療中暑的，它的名字就叫做香薷，那么香薷的功效與作用是什么？

香薷唇形科、香薷屬植物，直立草本，密集的須根。莖通常自中部以上分枝，鈍四棱形，具槽，無毛或被疏柔毛，常呈麥稈黃色，老時變紫褐色。葉卵形或橢圓狀披針形，穗狀花序，花梗纖細，近無毛，花萼鐘形，花冠淡紫色，花絲無毛，花藥紫黑色。花期7~10月。生于路旁、山坡、荒地、林內、河岸，海拔達3400米。葉卵形或橢圓狀披針形，長3-9厘米，寬1-4厘米，先端漸尖，基部楔狀下延成狹翅，邊緣具鋸齒，上面綠色，疏被小硬毛，下面淡綠色，主沿脈上疏被小硬毛，余部散布松脂狀腺點，側脈約6-7對，與中肋兩面稍明顯葉柄長0.5-3.5厘米，背平腹凸，邊緣具狹翅，疏被小硬毛。

香薷有發汗解熱作用，并可刺激消化腺分泌及胃腸蠕動，對腎血管能產生刺激而使腎小管充血，濾過壓增大，呈現利尿作用。因此，夏日常用香薷煮粥服食或泡茶飲用，既可預防中暑，又可增進食欲。但本品有耗氣傷陰之弊，氣虛、陰虛、表虛多汗者不宜選用。傳統習慣認為本品熱服易引起嘔吐，故宜涼服。外感表證麻疹不透、風疹瘙癢瘡瘍初起兼有表證吐衄下血。香薷治霍亂吐利，四肢煩疼，冷汗出，多渴香薷二兩，蓼子一兩。上二味粗搗篩。每服二錢匕，水一盞，煎七分，去渣溫服，日三次。

香薷既能發汗解表，又能祛暑化濕，故在暑天因乘涼飲所引起的怕冷發熱無汗及嘔吐腹瀉等癥，是一味常用的藥品。該品雖能祛暑，但性溫辛散，多適用于陰暑病癥，前人說「夏月之用香薷，猶冬月之用麻黃。」故在臨床用于祛暑解表時必須具備怕冷及無汗的癥候。如屬暑濕兼有熱象的，可配黃連同用。至于暑熱引起的大汗、大熱、煩渴等癥，就不是該品的適應范圍了。香薷10克，大米100克，白糖適量。將香薷擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1~2劑，連續3~5天。可發汗解表，祛暑化濕，利水消腫。適用于夏季外感于寒，內傷暑濕所致的暑濕表癥，水腫，小便不利等。