以前只吃過韭菜，不知道韭菜子居然也有很多的用處，而且它的價值或許比韭菜還要高；韭菜平時我們就是作為蔬菜食用，而韭菜子卻帶有藥用價值，可以和許多中藥一起服用，比如說枸杞子；韭菜子可以和枸杞子一起泡水，也可以用來泡酒，泡酒比泡水喝更能充分發揮它們的營養成分，因為泡酒的時間更長一些，我們一起來看看韭菜子枸杞子泡酒有什么作用吧。

韭菜籽泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優，古時候熬制中藥、儲存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陳化老熟，讓酒的品質更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。禁用塑料和金屬器皿泡藥酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，這也是我給大家推薦谷養康純糧酒的另外一個原因，谷養康純糧酒采用土陶罐制作而成，瓶口較大，如果泡量不大可直接把韭菜籽加入陶壇里，免去購買泡酒壇，如果泡量較大，可去集貿市場購買較大泡酒器皿。

最近權威媒體接連報道，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成（符合國家標準）成本原因，中低端更達95%以上，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區別在于，純糧酒是自然發酵釀造，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然物質會和韭菜籽發生反應，才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精酒因為添加劑原因本身對人體就沒有好處，還會破壞藥材的功效。因此，韭菜籽泡酒一定要選用無添加的純糧酒，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此筆者向大家推薦一款谷養康純糧酒，真正無添加純糧酒，適合韭菜籽泡酒。

稍高度數的白酒更易于殺死韭菜籽的細菌和病菌。韭菜籽中水分的滲出也會稀釋酒精度，而且隨著存放時間的推移，酒的度數會下降，酒精度過低，長時間存儲容易變質。因此韭菜籽泡酒60度的優質純糧酒最佳。

韭菜子和枸杞子泡酒的方法以上進行了詳細的講解，我們可以看出作用還是比較多，而且方法也不是很復雜，但是韭菜子不是很好消化，因此如果你的腸胃不是很好的話，那么就盡量少吃韭菜，少喝韭菜子泡的酒，這樣你的腸胃才會變得更好一點。