說到豬腳湯啊，真的是深受人們的喜愛，許多人對豬腳那是真愛，畢竟在這個時代吃貨是真的十分的多，但是會吃，不會做也不行哦；今天我們就要來介紹一種豬腳湯的做法了，是溪黃草豬腳湯，許多人其實都還不知道什么是溪黃草呢，所以，不要急，我們一個一個來介紹，接下來就讓我們一起來看看溪黃草豬腳湯吧。

溪黃草為多年生草本;根莖肥大，粗壯，有時呈疙瘩狀，向下密生纖細的須根。莖直立，高達1.5米，鈍四棱形，具四淺槽，有細條紋，帶紫色，基部木質，近無毛，向上密被倒向微柔毛;上部多分枝。

溪黃草是民間草藥，俗稱土黃連等，具有清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀的功效，用于治療急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎、痢疾、腸炎、跌打瘀痛等病癥。

溪黃草具有清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀的功效，用于治療急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎，痢疾，腸炎，癃閉，跌打瘀痛等病癥。其實溪黃草是不能治療慢性肝炎的，若是急性感染性的黃疸型乙肝可以用溪黃草做急性治療，便是慢性乙肝還是要到正規的醫院做有針對性的治療，否則有可能延誤病情，進而增加治愈的難度。中草藥溪黃草對肝炎有一定的效果，但是，治療小三陽效果卻非常有限。

黃疸型肝炎：癥見皮膚及鞏膜黃染，惡寒發熱，乏力，納差，肝區隱痛，肝脾腫大，小便發黃，舌紅苔薄黃，脈弦滑。急性膽囊炎：癥見惡寒發熱，右上腹疼痛，牽及右肩背部，口干苦，惡心嘔吐，或伴大便干結，或伴腹瀉，黃疸等。

溪黃草豬腳湯是一道湯品，制作原料有溪黃草梗、豬腳等。主料：溪黃草+梗(100克)，豬腳(1只)，姜(一塊)。調料：鹽(適量)、味精(少許)。做法，先把食材清洗干凈。把溪黃草放入湯鍋，煲1個小時，把藥草味煲出來。放入切好的姜片、豬腳，煲2個小時。放入鹽、味精，煲5分鐘，湯就好了。

功效，清熱利濕。涼血散瘀。治急性肝炎有幫助。治急性膽囊炎有幫助。治痢疾有幫助。治腸炎有幫助。治癃閉有幫助。治跌打瘀腫有幫助。對人宮頸癌細胞有顯著的抑制作用。