要我說中華民族的獨(dú)特的風(fēng)土文化著實(shí)不少，琴棋書畫茶，樣樣都是瑰寶，今天我們介紹的就正好是一個帶走傳統(tǒng)風(fēng)采的東西，那就是藥酒；藥酒在我國發(fā)展的可以說是如魚得水，在一開始的用中草藥泡酒到后來的可以用藥用動物泡酒，都是人民智慧的象征，毒蛇人人都很害怕，但是制作成藥酒就可以轉(zhuǎn)而被我們所利用了，蘄蛇酒是很常見的，一起來學(xué)習(xí)蘄蛇泡酒制法步驟是什么？

蛇酒是天然的保健品，已有上千年的使用歷史，早在古老的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有詳細(xì)記載蛇酒的功效。蛇酒用得適當(dāng)，對我們患風(fēng)濕病癥的中老年朋友是有很大幫助的。蛇酒功效：祛風(fēng)除濕、舒經(jīng)活血、通絡(luò)化瘀、消腫止痛、補(bǔ)腎養(yǎng)肝。適應(yīng)癥：風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、頸椎病、坐骨神經(jīng)痛、肌肉酸痛、關(guān)節(jié)酸痛、四肢麻木、腰腿疼痛、半身不遂、扭傷等人群服用。眾多蛇酒里最出名的有“蘄蛇藥酒、三蛇酒、眼鏡蛇酒”等蛇酒。近年來，隨著人們生活質(zhì)量增高，蛇酒使用都呈地區(qū)化。浙江地區(qū)首先“蘄蛇酒”，廣東地區(qū)喜歡“三蛇酒、五蛇酒等”。

第一步提前準(zhǔn)備好浸泡用的玻璃瓶或陶瓷缸，放進(jìn)預(yù)備好的配方中藥；第二步，控制好蛇的頭，在擠出蛇體內(nèi)的糞便、食物，清洗干凈，再放入已準(zhǔn)備好的玻璃瓶或陶瓷缸內(nèi)；第三步，最后加滿高度白酒，待完全死后，用膠帶封口，密封保存，半年后服用。活蛇鮮泡，用這種方法制作出來的蛇酒效果最好，唯一的缺點(diǎn)就是需要一個比較長的時間過程才能喝，這樣效果才好。浸泡一個禮拜、一個月都可以喝，但是這樣內(nèi)服，蛇酒的味道很腥，而且蛇體內(nèi)的稀有、微量藥用成分都還沒完全溶解出來，服用人會受不了，又沒收到預(yù)想中的效果。

蛇干切段，放入高度白酒中，在放入配方中藥，一星期后就可以服用。滲濾法，將蛇干先用白酒浸漬24小時，在用滲濾桶滲濾，直至出來的酒液是無色、無味為止，剩下的蛇干還可以放入酒中，不要浪費(fèi)。用蛇干制作蛇酒唯一的好處就是時間短就可以服用，而且口感好，但功效不及鮮泡，作為保健養(yǎng)身酒是很好的，治療風(fēng)濕疾病效果不好。先將毒蛇的稀有蛇毒提前采集，這樣可以避免毒蛇的蛇毒流出滴在地上，造成浪費(fèi)，等蛇在酒中完全死后，再放入事先采集的蛇毒。