我覺得在我們國家食用的油類不外乎就是花生油、菜籽油、玉米油這些，但是在外國食用油的種類就特別多，像是橄欖油、芝麻油、棕櫚油、亞麻籽油等等，而且不同于中國家庭一直只吃一種油，他們大都是多種油混著吃，甚至是生喝，當然會有專門生喝的油，那么亞麻籽油可以喝嗎?亞麻籽油的功效與作用是什么?

亞麻籽油是可以喝的，20ml的亞麻籽油等于17斤核桃呢!可怕吧!但是，只能和壓榨的，口感香點，冷榨的有點苦啊，會咽不下去的!亞麻籽油是由亞麻籽榨取的油脂，亞麻籽油含有豐富的a-亞麻酸，α-亞麻酸具有很強的增長智力、提高免疫力、保護視力，降低血脂、膽固醇，延緩衰老，抗過敏，抑制癌癥的發生和轉移等功效。亞麻籽油的亞麻酸含量最高，高達57%。此外，亞麻籽含纖維素和抗癌物——木脂素。亞麻籽油可以增強智力，提高免疫力，保護視力，減少血脂，降低血壓，穩定血糖，抑制出血性腦疾病和血栓性疾病，抑制癌癥的發生和轉移，預防心肌梗塞和腦梗塞，預防過敏性疾病，預防炎癥以及減緩人體衰老等等。

亞麻籽油能清血防病，預防心腦血管疾病，Ω-3不飽和脂肪酸是必需的脂肪酸，人體不能合成，只能從食物中吸收。醫學研究表明，Ω-3不飽和脂肪酸具有降低總膽固醇和清除甘油三酯的作用，減少高血脂癥的發病機率。亞麻籽油能健腦益智----陸地上補腦的食物，對嬰幼兒的智力發育、青少年提高記憶力、中老年健腦以及預防老年癡呆具有重要的作用。亞麻籽油有抗癌功效，也許還得再等十年，α-亞麻酸才能成為正式的的抗癌新藥，但從現在開始，你就可以通過食用亞麻籽油提前受益。亞麻籽油不僅含有豐富的α-亞麻酸，而且還是自然界木酚素含量最高的食物，木酚素是全球公認的抗癌物質，它能夠阻礙激素依賴型癌細胞的形成和生長。