肉桂，大家知道，那么，想必肉桂粉大家也都知道的，就是把肉桂磨成粉末狀，這種粉末一般是用在面包蛋糕的制作上，除此之外，其他烘焙產品也會用到，這種肉桂粉有通經的作用，有些人有高血脂、高血壓，可以適當的食用肉桂粉，因為肉桂粉具有降血糖血脂的功效，那么，吃肉桂粉有什么作用呢?

具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經之功效。用于陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，奔豚，經閉，痛經等癥。

助治糖尿病，美國農業部最近的研究發現﹐肉桂粉這種常見于面包等食物的香料﹐能增強細胞對胰島素的反應﹐可望為糖尿病患者帶來佳音。

研究報告指出﹐肉桂含有某種成分﹐能夠加速糖分的分解達二十倍。換言之﹐對于缺乏胰島素的糖尿病患者﹐進食含肉桂粉的食物﹐應該有助減輕病情。

研究小組負責人安德森認為﹐反正肉桂粉對人體沒有副作用﹐糖尿病患者不妨在日常飲食中多添一點肉桂粉﹐看看是否真的能夠控制血糖含量。他建議﹐可把四分之一湯匙的肉桂粉混和果汁﹑咖啡或麥片試試效果。

不過﹐安德森強調﹐這只是實驗結果﹐至于是否對糖尿病人有實際作用﹐則有待臨床實驗來證實﹔在臨床實驗報告未出爐以前﹐不應拿肉桂來取代糖尿病藥物。

最新發現，根據美國一項研究發現，每天飲食只要加點肉桂,就可幫助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、膽固醇與三酸甘油酯，并改善胰島素功能。

其他功效：瓦解深層脂肪，對減內臟肥胖有特效，潤腸，活血通經，瘦臉面膜。

微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身體發癢的地方涂上并按摩，大部份疼痛可在15分鐘內退去。關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝，慢性關節炎可被治愈。

那些受脫發或者有禿頭之苦者，可在洗澡前用熱橄欖油，加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭發上停留約15分鐘后再洗頭，即使只停留五分鐘也很有效。

喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水，可殺死膀胱里的細菌。