俗語中說生津止渴，口中分泌的東西對于解決口渴是有一定的作用的;如果患上了感冒或者發燒的時候，不管喝多少水，總是會感覺口渴，這個時候我們口腔中的一些分泌腺其實是受到抑制的，正好有一些藥物就是正好能夠解決這一個問題的，可以治療口干心煩之癥，大家可不要感覺能夠生津的就都是酸的啊，楓斗就是例外，那么楓斗怎么吃呢?

楓斗，石斛的加工品，石斛中的最頂級的稱之為老雁山鐵皮楓斗。味淡微甘，嚼之無渣，生津而不寒涼，有生津益胃，養陰清熱除煩的功能。可治口干煩渴，病后虛熱或陰虛眼目不明，老年人體虛津液不足等。可用6-12克煎湯或代茶服。鐵皮石斛出雁蕩山，其形甚細，而色作鐵皮，望之潤澤，嚼之味厚者，斯為上品，若晦黯枯槁，亦不足貴。《本草通玄》石斛，甘可悅脾，咸能益腎，故多功于水土二臟。但氣性寬緩，無捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。

煎湯—洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：“霍山石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味西洋參石斛茶——先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。

熬膏，洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬制成膏狀引用。(功效：對勞損虛弱、肢節多入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮后取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。方法五：煮粥——把鐵皮楓斗和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最后放點鹽。據說，這樣煮出來的牛肉粥，不但有股特別的清香，常吃對腸胃還有好處。