一到夏季，市面上就會出現各種各樣的水果，其中就少不了龍眼;龍眼也有個好聽的名字叫做桂圓，新鮮的桂圓吃起來很甜很好吃，但是曬干后的桂圓的營養價值也很高，有很好的滋補作用，因此經常會被人們用來煲湯和泡水喝;那么干桂圓肉泡水喝有什么功效呢?

干桂圓肉即桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼曬干了的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用于失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等癥。

桂圓肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾補氣，活血通絡、安神補腦，對于氣血不足、失眠健忘、易感疲勞、虛弱憔悴、心神恍惚等癥狀有良好的治療效果。它的吃法有很多，尤其到了近代，隨著人們對健康和美食的關注，桂圓的做法也層出不窮，可以用來煎水、嚼服、以少量溫開水送服、或做成各式各樣的湯羹，不僅美味，而且健康。

桂圓肉泡水可以經常喝嗎?但由于桂圓性溫熱，并不是所有人都適合長期服用，以下兩類人群就應謹慎服用:

1.肝火旺盛者 桂圓性溫，可以溫脾和胃，并不適合本身就體熱過多的人長期服用。2. 陽虛及痰多濕重者 桂圓肉味甜性溫，可以驅除體內寒涼，溫潤脾胃，所以對于本身體熱囤積的人不適合，比如肝火較旺，胃燒心患者、肺熱引起的咳嗽患者、痰多且帶血絲的患者都不宜過多服用，長期服用會加重病情; 此外，女性在生理期也應根據具體情況來判斷是否應服用桂圓肉茶，桂圓肉茶能夠幫助行經，及時補血，驅除體內寒涼，經血正常或量少的女性可以適當飲用一些;而經期出血較多的女性應少食桂圓，易造成失血過多，導致體質虛弱。

干桂圓肉的食療作用

1.益氣補血，增強記憶。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2.安神定志。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3.抗菌，抑制癌細胞。動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

4.降脂護心，延緩衰老。桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。