大紅棗，我們都吃過，口感香甜，老少皆宜的一種果實(shí)，而且營養(yǎng)價(jià)值高，很多人每天吃紅棗已經(jīng)成為一種習(xí)慣，她們相信紅棗能補(bǔ)氣血，美容養(yǎng)顏，對身體有極大的好處;我們常用的食用方法莫過于紅棗粥，或者直接生吃，其實(shí)紅棗還可以泡水喝你知道嗎，今天我們就一起來了解下大紅棗怎么泡水喝好呢。

1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。

紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。

2、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

材料：紅棗20g，桂圓15g，紅糖30g，水500g

做法：先將紅棗洗凈、去核，桂圓去皮、核，然后將紅棗、桂圓肉同時(shí)放燉杯內(nèi)，放入清水500g，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入紅糖攪勻即成。

功效：補(bǔ)氣血，益脾胃。適用于貧血、神經(jīng)衰弱、失眠、脾胃虛弱癥;適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。紅棗對促進(jìn)血液循環(huán)、暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓都具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果，將二者結(jié)合起來，能起到豐胸的作用。若紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

提醒：

1、干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

2、大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個(gè)，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。