紫蘇，相信大家都聽過，它不僅是蒸魚和吃海鮮的配料佐料，竟然還可以治病，因為紫蘇是一種中藥材;有些人在得了感冒之后，就用紫蘇來治療，因為紫蘇可以散寒、理氣，還可以止咳，并且有著顯著的療效;紫蘇的葉子是紫色的，平時在菜市場中也可以買到，那么接下來就給大家詳細的講一講到底紫蘇能治感冒嗎。

紫蘇又名赤蘇、紅蘇、香蘇,為唇形科植物紫蘇的干燥地上部分,既可入藥,亦是餐桌上的調味品。紫蘇在我國種植應用約有近兩千年的歷史,主要用于藥用、油用、香料、食用等方面,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥,嫩葉可生食、作湯,莖葉可腌漬。

紫蘇有葉、子、梗三類,紫蘇葉性味辛溫,具有發表、散寒、理氣、止咳的功效;紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺;它的梗能和胃降氣,治療胃氣上逆。那么紫蘇水治感冒嗎?

若是冬季受涼感冒,出現怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等癥狀,用紫蘇葉散寒解表、發發汗,感冒也能更快治愈。

中醫認為感冒,因四時不同,分風熱感冒和風寒感冒。概括起來,風寒感冒的特點是:惡寒重、發熱輕、身上沒有汗、頭疼、身疼、鼻流清涕,脈象特征為脈浮。

紫蘇含有的紫蘇醛等能擴張血管,刺激汗腺分泌,并減少支氣管分泌,緩解支氣管痙攣,故具有發汗、去痰止咳作用。

民間常用紫蘇解魚蟹、狂犬、蟲蛇、癰瘡之毒,既可內服又可外敷。實驗證明,紫蘇水浸液在體外對葡萄球菌等有較強的抑制作用。紫蘇中還含有鎮靜神經、美艷肌膚的營養成分,能滋潤皮膚,促進肌膚血液循環及保濕功能。

紫蘇以食用嫩葉為主,可生食或做湯。一般用于鮮食、油炸或煮粥,最好選擇葉片平展、無梗、無蟲噬痕跡的嫩葉;用來腌漬或做飲料的,盡量選擇帶梗或老一些的葉片更為適宜。

很多人覺得中藥煎水效果會更好,但紫蘇葉卻是個例外,由于它的藥用部分主要是揮發物質,長時間熬制反而會破壞藥效,所以用開水泡著喝效果反而更好。患上風寒感冒后,抓幾片紫蘇葉約15g、用開水泡幾分鐘當茶飲,不久會感覺身上熱了,然后會有微汗冒出,通常3~5天就能基本治愈。

紫蘇用于治療感冒,在春夏秋三季可購買新鮮的紫蘇葉,搗爛后取汁服用即可。還可以拿紫蘇跟薄荷或其他的時蔬涼拌食用,這樣既能藥食兩用,也能對感冒輕癥有治療的作用。若想不受季節的影響,可選擇購買紫蘇的干品,作家居常備。為預防和治療輕癥,可以直接以干品紫蘇取代茶飲,推薦“紫蘇姜糖茶”,做法是:用紫蘇、生姜、紅糖煮食。