遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一株株紅色的果實甚是喜人，它不焦躁不跋扈，安靜的低著頭，等著時機(jī)成熟，發(fā)揮自己的功效，它是五味子，是多年生落葉藤本，屬木蘭科植物，它通身是寶果實可作藥用，也可當(dāng)水果食用和飲料、釀酒制造果汁保健方面等;五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，實屬獨特;下面，一起來看五味子泡水圖片和功效是啥。

五味子干燥果實略呈球形或扁球形，直徑5～8毫米。外皮鮮紅色，紫紅色或暗紅色。顯油潤，有不整齊的皺縮。果肉柔軟，常數(shù)個粘連一起;內(nèi)含種子1～2枚，腎形，棕黃色，有光澤，堅硬，種仁白色。果肉氣微弱而特殊，味酸。種子破碎后有香氣，味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地，商品習(xí)稱“北五味子”。

五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素，它也是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。

明代醫(yī)學(xué)家李時珍日:五味子酸咸入肝補(bǔ)腎，辛苦入心補(bǔ)肺，甘入中宮益脾胃。它具有益氣滋腎，斂肺止咳，止精止瀉，益智安神滋補(bǔ)強(qiáng)身之功。不但降低肝炎患者血清谷丙專氨酶，提高人們的視力和聽覺而且在食品、飲料、釀酒制造果汁保健方面得到廣泛利用。