面對(duì)紛紛繁繁的吃食，我們不光要透徹吃哪一種是更好的選擇，還要知道怎么吃才最好，這樣才可以充分的將食物中的營(yíng)養(yǎng)或者有益處的東西汲取出來(lái)，為我們所用，魚(yú)肝油都知道對(duì)身體好，魚(yú)肝油制劑有兩種，一種制劑為已用多年的舊制劑，維生素A、D含量比為10∶1，即每毫升濃縮魚(yú)肝油含維生素A50000單位，含維生素D5000單位，而小兒每日需要維生素A1000～1500單位，維生素D400單位，兩者之比為3～4∶1，怎么吃才是最好的，魚(yú)肝油的正確吃法是什么呢？

魚(yú)肝油本品系自鮫類動(dòng)物等無(wú)毒海魚(yú)肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚(yú)肝油或維生素Ａ與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素Ａ應(yīng)為標(biāo)示量的900％以上；維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的850％。為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚(yú)腥臭，但無(wú)敗油臭。狹義的魚(yú)肝油由海魚(yú)類肝臟煉制的油脂。廣義的魚(yú)肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。

魚(yú)肝油主要含有維生素A和維生素D，但魚(yú)肝油并非小兒維生素A和D的唯一來(lái)源。嬰幼兒每日需維生素A1000國(guó)際單位(IU)，維生素D400國(guó)際單位(IU)。濃魚(yú)肝油制劑很多，家長(zhǎng)和醫(yī)生都要看詳細(xì)說(shuō)明書(shū)，按維生素A和維生素D的比例一般又可分為2:1型、3:1型和10:1型。2:1型的濃魚(yú)肝油每毫升含維生素A10000IU，維生素D5000IU，故家長(zhǎng)選此類魚(yú)肝油只要每日喂食孩子3滴即可。

乳中維生素A的含量高于牛乳，如果乳母營(yíng)養(yǎng)充足、膳食平衡，乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。而維生素D在母乳和牛乳中都較少，所以無(wú)論是人乳喂養(yǎng)或牛乳喂養(yǎng)的嬰兒，自出生后2-3周起，每日須給服維生素D400單位的預(yù)防劑量，連續(xù)服用2-3年，尤其是對(duì)早產(chǎn)兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒，更需要額外補(bǔ)充維生素A和D。