要不是早上總是起不了床，我一定會給自己泡上一杯美美的燕麥片，燕麥片的味道真的太棒了，燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整，燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片，燕麥片屬低熱食品，食用后易引起飽感，因此常被用來減肥，此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，不僅可以改善血液循環，還能緩解生活工作帶來的壓力，含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，然而你們知道燕麥片的吃法嗎?

簡易的燕麥粥，牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，這幾款都是用牛奶來沖調燕麥，所以選用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮開后加入燕麥和其他輔料，再煮1到2分鐘即可飲用。綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥，這些粥的做法也比較簡單。水開后加入適量燕麥片，大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料，如雞片、牛肉、海鮮等，待煮沸后1到2分鐘即可食用。上班族可以買上一袋燕麥片，在辦公室用開水或牛奶沖調，加入果干或肉松等即可食用，既簡便又美味健康。

黃金麥片蝦，材料：鮮基圍蝦335克、燕麥片1杯、生粉3湯匙、玉米粉3湯匙，調料：黃油2湯匙、油1碗。做法：1、鮮蝦剪去蝦須和尖刺，在蝦背處橫劃一刀，挑去蝦腸，洗凈瀝干水。2、取一空盤，加入3湯匙生粉和3湯匙玉米粉拌勻，給每只鮮蝦均勻地裹上一層粉，輕抖去多余的粉，置入盤中。3、燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細泡，分批放入鮮蝦炸至金黃色。4、撈起炸好的鮮蝦，用廚房紙吸干蝦身上的余油。5、燒熱2湯匙黃油，改小火后，倒入炸蝦拌炒均勻。6、倒入燕麥片與炸蝦一同炒勻，便可上碟。