黑小豆，換一種說法，其實也就是人們日常所說得黑豆，它是一類體型稍微有點的小，但是富含豐富的營養的一種豆子，屬于五谷雜糧，有一定的抗衰老的作用，主要是里面含有富氧化的因子，而且 營養的價值很高，含有豐富的蛋白質，能夠起到解毒的作用，還有能夠入藥，對于腎臟有很好的調節的作用，所以能夠使頭發變得烏黑亮麗，還有促進身體的新陳代謝，然后使其的抵抗力逐漸的增強，黑小豆的功效與作用是什么？

黑豆可分為烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。烏皮青仁豆種皮烏黑、仁肉青色而得名。此品種所以名貴，主要是蛋白質、維生素、鐵質等含量極為豐富，藥用價值很高，在中醫用藥上屬于滋補佳品。據中醫藥理記述，它有養陰補氣，滋補明目，祛風防熱，活血解毒，以及烏須發等藥用。可內服，也可外用，單獨食用有效果，與其他藥物配合使用，作用更大。《本草綱目》中僅用烏豆作單方治病的處方就達59條之多。治病范圍涉及內科、婦科、外科、五官科以及藥物中毒等，用途廣泛，通常作為清涼性滋補強壯藥來應用。青仁烏皮豆因有這種功用，在國際市場上被列為緊俏物資，暢銷于香港、東南亞、日本以及南美、北歐等國家和地區。烏皮黃仁豆是從日本引入的一個品種，營養成份高，是蜜餞制作的上佳材料，深受日本人喜愛。

黑豆有極小粒、小粒、中粒、中大粒、大粒、特大粒之分，但以小粒、中粒為主。黑豆的粒形各異，大多為長橢圓形，還有扁橢圓形、扁圓形、腎形、圓形，圓形粒子較少。黑豆的子葉，絕大多數為黃色，占96%以上，極少數為綠色，即所謂的黑皮青仁。這種黑豆營養價值與藥用價值都很高，被稱為藥黑豆，是出口的好品種。 我國有許多名貴的黑豆品種。如黑龍江省佳木斯黑豆種植基地最新培育的亮皮青仁黑豆，浙江省的烏皮青仁，為傳統出口創匯產品，在國際市場上價格高出小麥五六倍；江蘇省的泰興黑豆、佳木斯黑豆種植基地最新培育的亮皮青仁黑豆，對光反應不敏感，適應性極強，在各種大豆品種中極為罕見；山西省的應縣小黑豆、興縣灰布支黑豆是寶貴的抗孢囊線蟲病資源。還有許多品種具有較高的藥用價值，有些黑豆品種具有特殊的抗逆性，在生產和育種上有較高的應用價值。