它有著綠色的外皮，被細細的小白毛覆蓋著，白色的瓤兒嫩嫩的，好像一眨眼就會消失的感覺;猜到了它是什么了嗎?它就是冬瓜，因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜;中醫認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用，可是你知道冬瓜皮什么意思嗎?

冬瓜皮也是寶：其性甘而微寒，冬瓜，產于夏季，從食物的性質來說，冬瓜屬性微寒，具有利水化濕的功效。歷代本草也有記載，都說能治腫脹、消熱毒、利小便。現代藥理學研究：冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C。

冬瓜皮，為葫蘆科植物冬瓜的干燥外層果皮。全國大部分地區有產。均為栽培。夏末初秋果實成熟時采收。食用冬瓜時，洗凈，削取外層的果皮，切塊或寬絲，曬干，生用。含蠟類及樹脂類物質、煙酸、胡蘿卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有機酸，另含維生素B1、B2、C。冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效，可用于腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。

本品味甘，藥性平和，善于利水消腫。用于治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，如(《浙江藥用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。本品性涼，有清熱解暑的作用。用于治夏日暑熱口渴，小便短赤，如(《四川中藥志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲;若治暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。