棗對(duì)大家的好處眾所周知，在農(nóng)村啊幾乎家家都有那么幾棵棗樹(shù)，人們對(duì)于棗的食用方法多數(shù)是洗洗直接就吃了，其實(shí)棗的吃法還有很多，只要肯用用心，棗的更多食用方法就會(huì)被發(fā)現(xiàn)，一種食物，多種味覺(jué)體驗(yàn)，不同的棗還有不同的吃法與講究，既然棗可以延年益壽，可以煮飯，可以泡茶，可以和蜂蜜調(diào)和，這么多的好處，那么我們就一起來(lái)看看棗的食用方法有哪些呢?

第一，棗子蒸熟可以預(yù)防哮喘。春季是過(guò)敏性哮喘的多發(fā)季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、還有生津的功效，多吃棗可以起到一定得預(yù)防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。第二，用紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了。第三，紅棗能熬湯，止咳潤(rùn)肺。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。其具體做法是用銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

除此之外，紅棗能煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。紅棗可以熬粥，有安神助眠的功效。中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。紅棗能泡酒，使得我們的血管更加的暢通。紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。

紅棗還可以直接拿來(lái)泡水，起到養(yǎng)肝排毒的作用。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。特別值得注意的是紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)，這決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。除了沖泡，也可以用來(lái)煮水以強(qiáng)健脾胃。用新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可，將其破開(kāi)，去掉棗皮和棗核，用小火細(xì)烤，直至有香味飄出。然后用烤過(guò)的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃。