生地黃也是一個很涼嗖嗖的東西，這個名字取的很有幾分意思，不要小看地上的黃，它放在古代可是異常十足尊貴的，它的涼性寒，功能涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴，常用于治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥。由生地為主所制的六味地黃丸，就是千古著名的補腎良方，臨床還常用于慢性腎炎、高血壓、神經衰弱、肺結核等病的治療，地黃中含有有效成分，經過實驗研究證明，對于患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用，生地黃的功效與作用及食用方法是什么？

生地黃還含有止血的作用，經過實驗研究證明，生地黃能夠縮短血液凝固所需要的時間，從而達到止血的功效，生地黃有抑制血小板聚集的作用，有抗凝血酶的作用，以此來產生抗血管內凝血的功效，能夠治療肝炎，生地黃配上甘草一起服用，臨床實踐證明，有治療肝炎的功效。

一般來說，生地在作為中藥煎服的時候，用量是10到30克，鮮地黃的量會加倍。不過需要注意鮮地黃性寒，脾虛濕滯的人，不能使用，生地性寒，所以脾胃有濕邪及陽虛者應忌服生地。《雷公炮炙論》：勿令犯銅鐵器，令人腎消，并白髭發、損榮衛也。生地黃性寒而滯，會影響脾胃的消化吸收功能，所以脾胃虛寒(虛弱)、大便溏薄、胸悶食少、氣滯痰多者不宜應用。《藥性論》：忌三白，指生地與蘿卜、蔥白和薤白相克。

生地黃：多呈不規則的團快狀或長圓形，中間膨大，兩段稍細，長6~12cm，直徑3~6cm，有的較細，長條狀，稍扁而彎曲。表面棕黑或棕灰色，極皺縮，具不規則的橫曲紋。體重，質較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑或烏黑色，有光澤，具粘性。味微甜，熟地黃：為不規則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，粘性大。質柔軟而帶韌性，不易折斷，端面烏黑色，有光澤、味甜。