芭蕉和香蕉,熟了之后都能吃,但吃的人卻不知道吃的是芭蕉還是香蕉,對于這種誤錯而吃錯自己心中想要吃到的東西,這是個悲劇啊,那芭蕉和香蕉有什么區別,怎么去辨別它們,怎么樣才能一眼就看出來,不再因為把芭蕉當成香蕉,把香蕉當成芭蕉的尷尬事情發生,所以我們要分辨出它,不過想分辨它們,就要對它們進行了解,那芭蕉和香蕉的區別是什么呢?讓我來告訴大家吧!
芭蕉和香蕉同屬芭蕉科,營養價值相差不大。不過兩者屬于不同種,外形肯定有區別,但網上所說的“芭蕉3個棱,香蕉5個棱”卻太過武斷。另外。香蕉有棱邊與沒有棱邊只是不同品種的分別,跟營養價值沒有關系。香蕉的營養價值主要取決于生長環境,與氣候水土有關。而芭蕉由于吃的人少。種植的面積也少,價格反而要貴。也有水果攤主所說“皇帝蕉”也不是芭蕉,而是屬于香芽蕉類。
區別方法:一看形狀,香蕉形長,但果柄短,而芭蕉則形短而果柄長。二看顏色:有些香蕉的表皮上會有黑色的芝麻點,芝麻點越多,味道越好。而芭蕉很少會出現芝麻點。三嘗味道:香蕉的味道較芭蕉更好、更甜,芭蕉則偏酸。香蕉通便與體質有關醫學專家則指出,芭蕉會導致便秘的傳言也不是科學的。香蕉和芭蕉都屬于涼性水果,都有潤腸通便的作用,但體虛的人要少吃,還要注意不能空腹食用。
芭蕉和香蕉相比,營養價值差別不大。都屬于高鉀食物。鎂的含量也很豐富。現代醫學證實,鉀能維持正常的血壓與心跳,防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。而且,香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源,這也是很多運動員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。