經(jīng)過(guò)一些地溝油事件后，很多人希望能吃到健康的植物油，其實(shí)，亞麻籽油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的植物油，煲湯的時(shí)候可以在湯里面加入適量的亞麻籽油，做涼菜的時(shí)候可以加入適量的亞麻籽油來(lái)進(jìn)行調(diào)和食用，不僅營(yíng)養(yǎng)健康而且味道也更好色澤也得到提高，很多家庭都在自己做酸奶吃，我們?cè)诔运崮痰臅r(shí)候也可以加入適量的亞麻籽油調(diào)和食用，那么，亞麻籽油的功效和作用是什么?

亞麻籽油能改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤(rùn)、柔軟有彈性，同時(shí)令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問(wèn)題。減肥可消耗身體多余脂肪，是健康減肥法。亞麻籽油還可以改善女性經(jīng)前綜合癥，有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子，例如痛經(jīng)等，癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失，當(dāng)然需要配合維他命及礦物質(zhì)。

亞麻籽油含有豐富的亞麻酸，是補(bǔ)充亞麻酸最好的好方法。亞麻酸有十三項(xiàng)功能：降血脂和降血壓;增強(qiáng)自身免疫;預(yù)防糖尿病;預(yù)防癌癥;減肥;防治腦中風(fēng)和心肌梗塞;清理血液中有害物質(zhì)和防治心臟病;緩減更年期綜合癥;提神健腦，增強(qiáng)注意力和記憶力;輔助治療多發(fā)性硬化癥;輔助治療類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;用于皮膚癬和濕疹;預(yù)防和治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥。

每日補(bǔ)充亞麻籽油或魚(yú)油,對(duì)於骨骼關(guān)節(jié)也具有潤(rùn)滑作用,可保護(hù)關(guān)節(jié),還有對(duì)於眼睛有乾澀情況的人,也適合攝取亞麻籽改善。研究也發(fā)現(xiàn),亞麻籽也能清除血中有害物質(zhì)、增強(qiáng)注意力和記憶力,以及改善更年期癥狀等。