豆蔻這個就很典雅而少女的名字，大家估計都知道文學(xué)意義上的它，那么白豆蔻在植物和藥學(xué)上為多年生草本，生于山溝陰濕處，我國多栽培于樹蔭下，海南、云南、廣西有栽培，原產(chǎn)于印度尼西亞，豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻等幾種，它們都可作為菜肴、肉制品及醬腌菜的調(diào)味料食用，夏、秋二季采收，曬至九成干，或用水略燙，曬至半干，除去果皮，取出種子團(tuán)，曬干，白豆蔻圖片長什么模樣？

白豆蔻，又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等，為姜科植物圓豆蔻的干燥果實。白豆蔻外形呈圓球形，具有不顯著的鈍三棱，表面乳白色或淡黃色，果皮為木質(zhì)且脆，易縱向裂開，內(nèi)壁色淡而微有光澤，種子有二三十粒。白豆蔻氣味苦香、味辛涼微苦，烹調(diào)中可去異味，增辛香，常用于鹵水以及火鍋等。

抑菌作用。本品100%殼煎劑用平板挖溝法，對痢疾桿菌有抑制作用。本品所含的4-松油醇對Bacillcus thurin giensis體外有抑菌作用，平喘作用。本品所含的α-萜品醇，平喘作用較強，對豚鼠氣管平滑肌0.05ml/kg劑量時，作用強于艾葉油。4-松油醇亦有顯著的平喘作用，具芳香健胃、驅(qū)風(fēng)作用。豆蔻油很不穩(wěn)定，即使儲藏很好，也常易喪失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑劑。種子應(yīng)在臨用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用，能促進(jìn)胃液分泌，興奮腸管蠕動，驅(qū)除腸內(nèi)積氣，并抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。

白豆蔻煎劑對豚鼠離體腸管低濃度興奮，高于1%及揮發(fā)油飽和水溶液均呈抑制作用，其他作用：其揮發(fā)油對豚鼠實驗性結(jié)核，能增強小劑量鏈霉素的作用，白豆蔻的食用禁忌，配砂仁，宣通上、中、下三焦之氣機，以開胸順氣，行氣止痛，芳香化濁，醒脾開胃，和中消食。