當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果的時(shí)候，店主總是會(huì)送給我們一個(gè)很堅(jiān)硬的工具用來(lái)開(kāi)殼，這種工具在夏威夷果中很常見(jiàn)，但是，不是所有的果實(shí)都有裂縫，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹(shù)生堅(jiān)果，澳洲堅(jiān)果屬常綠喬木，雙子葉植物，樹(shù)冠高大，葉3~4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒，總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，種仁米黃色至淺棕色，適合生長(zhǎng)在溫和、濕潤(rùn)、風(fēng)力小的地區(qū)，那么，夏威夷果怎么打開(kāi)更好呢?

通常我們購(gòu)買(mǎi)的夏威夷果果身有一條裂縫，包裝里面會(huì)配有一個(gè)“金屬撬子”(請(qǐng)注意：那不是商家為了增加夏威夷果的重量而放進(jìn)去的破鐵，而是一把神圣的開(kāi)果器)專用工具，把尖的一端塞進(jìn)夏威夷果本身破開(kāi)的裂縫里，旋一下，果殼就分成兩半了，打開(kāi)后你會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉是乳白色，口感很奇特，有種與眾不同的感覺(jué)。

要是你買(mǎi)到的夏威夷果個(gè)別的沒(méi)有裂縫或者買(mǎi)回來(lái)有裂縫由于過(guò)一段時(shí)間后受潮，裂縫變小了，那應(yīng)該怎么辦呢?用門(mén)縫，門(mén)容易壞。用牙齒咬開(kāi)?那根本不可能。直接吞了吧?那肯定是不行的吧!親愛(ài)的小伙伴們，別抓狂!其實(shí)也很簡(jiǎn)單：可以放在干燥的地方，利用大自然的力量，裂縫會(huì)慢慢變大。現(xiàn)在市場(chǎng)上夾核桃有一種專用的工具，如果家里有的可以建議使用。用錘子輕輕的砸，掌握好力度，防止把果肉敲碎。還要記得下面放快木板或者一條布，免得把地板或桌子敲壞了。

生的夏威夷果很難打開(kāi)，要打開(kāi)是有訣竅的。首先用鉗子把夏威夷果固定，防止其滾動(dòng)，然后用鐵榔頭敲破才行。生夏威夷果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比炒熟的高，可以直接食用，但口感卻不如炒熟的。我們可以把生夏威夷果放油鍋里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂較高，很容易炸糊。我們也可以直接用微波爐加熱，要求也要掌握好時(shí)間、火候，微波加熱的沒(méi)有油炸的膩人。