現在的蜂蜜也分很多種，它們的價值也是不一樣的，目前很多人都喜歡洋槐蜜，其生產環節復雜，制作工序多，我們今天來說說槐花蜜好還是荊條蜜好，荊條蜜和槐花蜜都是口感非常好的蜂蜜品種，都屬于一等蜂蜜品種，洋槐蜜的價格比荊條蜜貴一些，口感也稍微好一些，所以個人認為洋槐蜜可能更好，其實兩種蜂蜜的差距不大，看個人的喜好選擇了。

荊條蜜也叫荊花蜜，荊條是一種落葉灌木，也叫荊子、荊梢子、荊棵，分布在華北和東北的南部地區，荊條耐貧瘠，耐旱，花期時間長，產蜜量較大。荊條蜜的顏色呈琥珀色，有荊花的花香味，口感甜潤，不膩，成熟荊條蜜有淡淡的酸味，需要仔細品嘗才能嘗出來。荊條蜜中葡萄糖的含量比較大，在環境溫度低于15度時很容易結晶，并且越純的荊條蜜越容易完全結晶，結晶后的荊條蜜呈白色，結晶細膩，手捻沒有顆粒感，放置時間長后顏色會加重。

洋槐蜜其性清涼，具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，并用于預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。較適用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。

常服洋槐蜜能改善人的情緒，達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用洋槐蜜每能降低中樞神經的興奮劑，起到催眠的作用，還可以避免服用催眠藥物的成癮性。蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳;清熱解毒、祛皺消斑、養顏正氣、解郁通絡。