有些東西本身味苦，但是它卻有我們不知道的的功效，就比如苦瓜水，那我們就詳細學習一下它的功效和作用，苦瓜，因其自身味道得名，又名涼瓜，苦瓜的營養價值甚高，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等， 苦瓜性味苦寒，又名涼瓜，中醫學認為苦瓜水有清涼解渴、養顏美容、促進新陳代謝等功效與作用，那你對苦瓜水的功效與作用了解多少呢? 對于苦瓜汁可以祛痘嗎作以簡述。

苦瓜水的功效與作用 

1、營養豐富：富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，增進食欲等作用。苦瓜中含有類似胰島素的物質具備降低血糖的作用。苦瓜茶還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，可以發揮抗癌作用。

2、藥用價值：苦瓜茶具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。而且還可以降血糖、降低膽固醇、抗菌、驅風。主要治療糖尿病、膽固醇和甘油三酸酯含量偏高。

3、脂肪殺手：苦瓜茶中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能使攝取的脂肪和多糖減少。一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素，能快速減除人體多余的脂肪，還你迷人身材。

4、防治中暑發熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食欲不振、癰腫丹毒、惡瘡等病癥。

5、苦瓜茶具有降低血糖作用，對血壓、血脂以及肥胖癥有良好的抑制作用。

6、苦瓜中的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，防止惡性腫瘤生長。

7、苦瓜甙對糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強，與優降糖無明顯差異。

8、中醫學認為苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴、養顏美容，促進新陳代謝等作用。

9、苦瓜可補膽潤肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎及風熱咳嗽。

飲食禁忌

苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜。學齡前兒童不宜過食苦瓜。孕婦應慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧，食用過量可刺激子宮收縮，造成流產。