我們都知道，有些名貴的花朵除了其本身具有的觀賞價(jià)值，還有很多別的作用，了解這些用處，會(huì)使我們充分利用它們以發(fā)揮更大的作用。對(duì)于西紅花的功效與作用，很多人可能只對(duì)西紅花的食用方面有些了解，其實(shí)西紅花的功效與作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些哦。今天就隨小編來看看西紅花的功效與作用全面解析，以供大家參考哦。

西紅花的功效與作用——調(diào)味

西紅花本就很珍貴，其金色柱頭更是名貴。不當(dāng)可以用作料理調(diào)味品，還可以上色用作染料，可以說西紅花的功效與作用是不可估量的。我們首先來說調(diào)味吧，具有獨(dú)特的香氣，在東方菜肴中調(diào)別樣滋味。而在西方快餐面包中，起著調(diào)色調(diào)味兩重作用。是很多料理不可或缺的重要作料。

西紅花的功效與作用——染色

西紅花的功效與作用還可以從更多方面體現(xiàn)。在西紅花的柱頭，可以提取到一種金色染料。王室服裝、法衣等都將這種顏色作為正式顏色，并且成為一種文化在當(dāng)時(shí)盛行。從多方面體現(xiàn)西紅花的功效作用，西紅花的價(jià)值是我們有目共睹的，它是上天賜予我們的禮物。

西紅花的功效與作用——醫(yī)用

接下來說說西紅花最為重要的藥理作用，這可是西紅花的功效與作用的重中之重。西紅花的抗血凝作用，效果明顯。在醫(yī)學(xué)上用作止血功效，是非常有效的。西紅花對(duì)人體循環(huán)系統(tǒng)也有用，不但增強(qiáng)體內(nèi)新陳代謝功能，降低運(yùn)動(dòng)造成的心肌損傷。顯著提高人體免疫能力。

西紅花對(duì)肝膽的作用體現(xiàn)在對(duì)脂肪代謝的作用，與此同時(shí)降低膽固醇，保持身體健康狀態(tài)。在結(jié)合其他的中藥材，能有效改善身體循環(huán)系統(tǒng)，膽汁也能夠在第一時(shí)間得到分泌或排泄。慢性肝炎等疾病，遇到西紅花都能得到很好的治療。這正是體現(xiàn)了西紅花的功效與作用對(duì)人們是多么有利，也是它的價(jià)值所在。

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