嘗過紹興黃酒的人都會感覺今生難忘，連我們的主席都異常青睞它，更是拿著紹興黃酒來宴請外國友人，同時，紹興黃酒在國際范圍內也極具影響力，黃酒為世界三大古酒之一，源于中國，且唯中國有之，可稱獨樹一幟，而紹興黃酒最為出名，它又被稱為紹興老酒，主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人賞心悅目，而這種透明琥珀色主要來自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖色，那么，這么好喝，萬人都為之傾倒的紹興黃酒到底有多少功效呢?

紹興黃酒有活血祛寒之效。我國中醫指出，黃酒具有活血祛寒以及通經活絡的功效，因此在平時經常感覺到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冬的季節，適量的喝點黃酒，既可活血祛寒通經活絡，從而預防感冒的作用。尤其值得一提的是，紹興黃酒也能抗衰護心。經過研究發現，女性在平時適量的飲用黃酒，可起到美容的作用，而且如果能夠長期堅持飲用的話，還能起到抗衰老的功效。

你可能不知道，紹興黃酒還具有減肥的功效。很多人都錯誤的認為黃酒中熱量非常高，其中含有大量的糖分，但它同時還含有有機酸、氧基酸和各種維生素，這些營養物質都是我們人體所必須的。不同于其他的酒精飲品，在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，黃酒中的營養價值是最高的。

紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種復合香，隨著時間的久遠而更為濃烈。而且，紹興黃酒在美味又幽香的同時，還有這么多的藥用以及保健功效，果真當得起“國家名酒”的稱號。