懷孕期間不少婦女都會有腰腿疼的毛病,是孕期一個常見的癥狀,怎么樣通過食物來緩解一下呢,帶殼刀豆30g,同豬腰子一個共同煮食是可以治療懷孕腰疼的。我們先看看下面刀豆的圖片。
刀豆以嫩莢和干種子供食。嫩莢質脆嫩,味道鮮美,除炒食、煮食外,可供腌漬、制醬菜或泡菜。選購嫩莢時,以莢綠色、表皮光滑無毛、大而寬厚者為佳。老熟時,莢皮變淺黃褐色,堅硬不堪食用。選購干種子時,看種子應無蟲蛀,表皮光滑、飽滿,粉紅色或淡紫紅色,扁橢圓形,臍黑褐色。新鮮的干種子容易煮酥,且沙而糯。
其他美味做法:
先將土豆洗凈削皮,切成長條狀,切好的土豆條放入清水中浸泡。
將浸泡后的土豆過水沖去淀粉后,放入開水里煮4分鐘;將刀豆同樣煮3分鐘~4分鐘,撈出待用。以上兩樣都是煮個8成熟即可。
炒鍋里倒油,等油5、6成熱后,倒入蒜末煸炒片刻后,將焯好的土豆和刀豆一起倒入鍋中翻炒。
改小火,加入生抽,老抽,糖,鹽不斷翻炒,并點入少許清水(切忌多),翻炒1~2分鐘左右,見點入的清水已經收干,關火起鍋。