烏梅湯的作用與功效有很多，長期服用對人體健康很有益處，尤其可以爽膚祛痘，對于過敏性皮膚有不錯的改善作用，烏梅湯的配方種類繁多，通常是一些營養的食材以及中藥材再加上烏梅熬制成烏梅湯，那么，烏梅湯的做法有哪些呢？

做法一

【處方】烏梅（二十九枚） 檀香（三兩） 甘草（四兩） 鹽（五兩）

【制法】上為細末。

【功能與主治】治中熱，五心煩躁，霍亂嘔吐，口干煩渴，津液不通。

【用法與用量】每服二錢，入生姜五片，青竹葉七片，粳米百粒，水煎服。

【摘錄】明·方賢著《奇效良方》

【藥物組成】黃連2兩，阿膠（炙）2兩，梔子30枚，烏梅20枚，黃柏1兩。

【處方來源】《外臺》卷二十五引《肘后方》。

【方劑主治】熱下（匿蟲），療熱水谷下痢。

【用法用量】上切。以水7升，煮取2升半，分為2服。

制作的方法：先將烏梅\山楂\甘草這三味沖洗干凈放入沙鍋，加水2000克一起侵泡30分鐘。

30分鐘后，就可以直接上灶開煮！先大火將水燒沸，然后用小火煮30分鐘就OK啦。然后開鍋將煮好的湯水倒出，渣就可以不要了。根據個人的口味愛好加入適量的冰糖，這樣，一鍋美美的烏梅湯就完成啦！用杯子盛一杯爽上一口，看看味道吧！

飲用提示：由于烏梅有內斂的作用，因此對于正在發高燒的朋友這個就不是很適合，會容易造成高燒不退哦，所以最好等燒退后再飲用吧！

做法二

食譜原料

烏梅8枚、冰糖少許。

制作方法

1、烏梅8枚用刀切碎；

2、將碎烏梅連核一起放容器中加2碗清水浸泡30分鐘；

3、上灶大火燒沸，再小火燒20分鐘；

4、將烏梅湯盛出，加冰糖調味即可。

適應人群

6個月以上的寶寶

健康提示

烏梅味酸性溫，除了能開胃消食外，還具有收斂生津的作用，對吃壞了肚子腹瀉的寶寶有很好的收斂止瀉作用哦。需注意的是，烏梅渣要過濾掉，冰糖可以根據寶寶的口味適量調入。