我們平時(shí)吃的食物，這不光是能讓我們享受美味的感覺，而從臨床中醫(yī)的角度來分析的話，這還可以運(yùn)用到疾病中，起到治療，預(yù)防，保健的功效，用途是非常廣泛的，只是大家不了解，如紫菜，著大家已經(jīng)非常熟悉了，平時(shí)家中可能就會(huì)有個(gè)紫菜湯，非常的鮮美，而乳腺增生能吃紫菜嗎，有哪些食譜，下面給大家詳細(xì)的介紹。

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統(tǒng)稱，外形簡(jiǎn)單，由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細(xì)胞(少數(shù)種類由2層或3層)構(gòu)成的單一或具分叉的膜狀體，其體長(zhǎng)因種類不同而異，自數(shù)厘米至數(shù)米不等。含有葉綠素和胡蘿卜素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍(lán)蛋白等色素，因其含量比例的差異，致使不同種類的紫菜呈現(xiàn)紫紅、藍(lán)綠、棕紅、棕綠等顏色，但以紫色居多，紫菜因此而得名，紫菜葉狀體多生長(zhǎng)在潮間帶，喜風(fēng)浪大、潮流通暢、營(yíng)養(yǎng)鹽豐富的海區(qū)，耐干性強(qiáng)；適宜光照強(qiáng)度為5000～6000勒克斯，具有光飽和點(diǎn)高、光補(bǔ)償點(diǎn)低的特點(diǎn)，屬高產(chǎn)作物，紫菜味甘、咸，性涼；能軟堅(jiān)散結(jié)，清熱化痰，利尿。
乳腺增生能吃紫菜嗎：可以吃的，因?yàn)樽喜藘?nèi)含有大量的碘，碘可以刺激垂體前葉（大腦）分泌黃體生成素，促進(jìn)卵巢濾泡黃體化，從而使雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生帶來的疼痛和減少出現(xiàn)病變的隱患，而對(duì)于平時(shí)脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食；身體虛弱的人是不宜服用的。
紫菜有哪些食譜：
1、紫菜相思卷：紫菜2張、雞脯肉1/2塊、咸蛋黃8個(gè)、香腸（或熱狗4條、菠菜6兩、或香菜1/2把）酒、鹽、胡椒粉各少量、面粉1/4杯、水適量、蛋1個(gè)。
2、紫菜番茄蛋花湯：西紅柿、紫菜、雞蛋。
3、紫菜燒賣：烤紫菜2片，大米50克，糯米50克，豬肉50克，豌豆30克，胡蘿卜30克，香菇3朵。
4、紫菜煲湯：將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可；紫菜中1/5的營(yíng)養(yǎng)成分是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。