現(xiàn)在市場(chǎng)上有多種多樣的甜品，我喜歡吃草莓，所以對(duì)草莓口味的甜品情有獨(dú)鐘，所以對(duì)于草莓味的甜點(diǎn)比較熟悉，飯前吃草莓緩解胃口不佳，遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草莓60克，每日3次;針對(duì)齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛，冷開(kāi)水沖服，每日3次，那么，對(duì)于草莓有這么多好處，備受喜愛(ài)的草莓能做什么甜品?

草莓糖葫蘆：1.將新鮮硬實(shí)的草莓用鹽水清洗凈凈。2.用廚房用紙把草莓上的水份擦干。3.依次把草莓串在簽子上。4.把砂糖放在干凈的鍋里。5.加入清水大火熬糖6.糖熬到變色并能拉出絲轉(zhuǎn)小火。7.把草莓串在糖液里輕輕滾上一圈。8.輕摔在面板上五分鐘后取下即可食用。

在邊長(zhǎng)為21cm的烤盤(pán)中鋪好油紙(如沒(méi)有此尺寸的烤盤(pán)，可以用硬紙折一個(gè)邊長(zhǎng)為21cm，高3cm的正方形紙盒，在紙盒中鋪好油紙備用)，均勻撒一層炒熟的玉米淀粉備用。

在小碗中倒入50g冷水(吉利丁用)，把15g吉利丁粉倒入冷水中，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆谩?/p>

草莓棉花糖：首先制作草莓糖漿：70g草莓果泥(如果是自己用料理機(jī)打的果泥需要過(guò)篩，過(guò)篩后取70g使用)、240g細(xì)砂糖、50g玉米糖漿(可用水飴或蜂蜜替代)、40g冷水(糖漿用)一起加入深的奶鍋中，稍微攪拌均勻后用中火加熱至114攝氏度。在煮沸草莓糖漿的同時(shí)，把100g蛋白放在無(wú)油無(wú)水的干凈攪拌碗中，用電動(dòng)打蛋器中速打發(fā)至硬性發(fā)泡。

其次，當(dāng)草莓糖漿煮至114度時(shí)，馬上關(guān)火并把鍋從爐灶上移開(kāi)，把吉利丁與水的混合物迅速倒入草莓糖漿中并稍加攪拌，之后馬上把草莓糖漿和吉利丁混合物緩緩倒入打發(fā)至硬性發(fā)泡的蛋白中，一邊倒入一邊用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)，直至整體阻力變強(qiáng)，溫度稍高于手溫，提起打蛋頭，掉落的棉花糖漿會(huì)在形成清晰的、不易消失的痕跡。

此時(shí)可依照個(gè)人喜好加入紅色色素(不加也完全OK)，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器把顏色打勻，之后用刮刀把棉花糖漿刮入鋪好油紙并撒了炒熟玉米淀粉的烤盤(pán)中，用刮板大致刮平表面，用粉篩在表面篩一層炒熟的玉米淀粉，在25攝氏度的室內(nèi)靜置一夜，第二天放在冷凍層冷凍半小時(shí)，即可取出切塊。切塊后，可以按照個(gè)人喜好在棉花糖表面裹一層調(diào)溫黑巧克力。