有個(gè)坐月子的朋友說(shuō)她月子時(shí)覺(jué)得也就排骨還算好吃，輪到自己了整整吃了一滿(mǎn)月的排骨，一日三餐均不落，你肯定想說(shuō)厲害了我的姐，怎么能堅(jiān)持吃一個(gè)月的，因?yàn)殡u肉肥膩，魚(yú)肉不利于傷口恢復(fù)，羊肉不加鹽膻的很，只有排骨肉質(zhì)鮮嫩易咀嚼，我們都知道產(chǎn)婦的身體是極其虛弱的，牙齒也不適合用力，同時(shí)哺乳期更要盡少的吃鹽，所以如果可以將排骨煮的時(shí)間長(zhǎng)一些即便加很少的鹽也依然是三餐美味，那排骨怎么吃好吃呢，我們今天就來(lái)介紹一下產(chǎn)婦都適合吃的排骨燉蘿卜這道菜，你知道排骨燉蘿卜的做法嗎?

首先準(zhǔn)備排骨600克，白蘿卜300克，枸杞10克，蔥花少許，姜一小塊，鹽少許，將鍋中放入適量水燒開(kāi)。放入排骨灼去血水，撈出排骨洗去浮油。白蘿卜削皮對(duì)半切開(kāi)，切成薄片。 枸杞用清水泡十分鐘。 姜切成片。把排骨和姜放入砂鍋內(nèi)。注入清水。(比排骨高約兩厘米。)大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火，煲半個(gè)小時(shí)。半個(gè)小時(shí)后放入蘿卜煮10分鐘。再放入枸杞煮十分鐘，最后加入適量鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。營(yíng)養(yǎng)又美味的排骨湯就做好啦。

其中蘿卜可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，蘿卜中的芥子油還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化，還可以幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，另外還有防癌抗癌的功效，蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

而排骨為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，更可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)呢。