人們在沒事的時候,總會想到吃,有時候就是覺得很閑想找事情做,而不是因為肚子餓才吃,所以通常會買一大堆零食來消磨時間,嚼檳榔是黎、壯等族婦女嗜好,檳榔原是重要藥用植物之一,嚼食時,用放有少量灰漿的"扶留葉"包裹,放入口中慢慢嚼咽,直至口中生津、口唇變紅,除臺灣外,海南、湖南以及廣東部分地區也盛行咀嚼檳榔,那么你知道嚼檳榔的功效與作用嗎?
在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品。它是中國四大南藥之一(其它三種為益智、砂仁、巴戟),含有人體所需的多種營養元素和有益物質,具有消積、化痰、療瘧、殺蟲等功效,是歷代醫家治病的藥果。剖開煮水喝可驅蛔蟲。檳郎成分以檳郎堿為主,還含有大量鞣質和脂肪油,少量蛋白和樹膠。經研究發現,檳榔里面還含有一種名叫濃縮單寧的物質,此種物質食用以后會讓人有輕微的上癮,而其萃取物具有抗抑郁的效果。
但是檳郎里面也含有一種類似尼古丁的物質,吃了以后會讓人面紅耳赤,意識模糊,猶如醉酒一般。講講檳榔有哪些食用方法吧,最傳統的吃法就是將檳郎用飴糖腌制,最后加上桂油等香料一起食用,綿綿的甜味久嚼不散,綿甜而醇香。也可以將檳榔熬成糖水,澆與煮好的芋頭上,也非常可口,反正想法多多,吃法多多,什么檳郎刨冰呀,檳榔炒肉呀,都能做出來。
綜上可知,檳榔的功效與作用包括它具有良好的驅蟲的效果,這里的驅蟲不是指體外的昆蟲,而是說體內的寄生蟲。用檳榔熬水,可以有效的驅除體內的寄生蟲,而且檳榔有抗病菌的作用,適當的食用檳榔,可以對流行性感冒起到很好的預防作用,而且皮膚上有真菌引發的皮膚病出現時,用檳榔熬水涂抹其上,也有很好的治療效果。