蘆薈，現在很多的人都特別青睞，因為它不僅僅對空氣很好，目前也是很多化妝品的熱門原料，那么蘆薈怎么吃才是最有營養的呢，內服法，最簡單、最快獲得藥效的方法就是直接生吃新鮮葉片，也可以把生的新鮮葉片制成薄片、糖醋漬品、液汁或油炒后食用，生嚼蘆薈葉肉，能夠起到較好的調理和保健作用，每次生葉食量以15克為宜，生嚼蘆薈葉片不適應者，可采取服用新鮮葉汁的方法，成人每次一匙，每天2-3次，小孩和老人用量可適當減少，用干燥的葉片泡制茶或酒、制成粉末或顆粒狀藥劑、制成液汁等都是內服的有效方法。

外用法蘆薈的葉片中含有豐富的粘膠液體。這種液體具有防潰瘍、促進傷口愈合、刺激細胞生長和止血作用。外用時直接用新鮮葉片涂抹，或使用蘆薈制成的外用藥酒。外用方法都比較安全，應注意選擇成熟度高的蘆薈葉片，這樣療效會更好，外用法蘆薈的葉片中含有豐富的粘膠液體。這種液體具有防潰瘍、促進傷口愈合、刺激細胞生長和止血作用。外用時直接用新鮮葉片涂抹，或使用蘆薈制成的外用藥酒。外用方法都比較安全，應注意選擇成熟度高的蘆薈葉片，這樣療效會更好。

食用蘆薈時應當先做皮試，如果沒有異常現象，方能使用。因為有些人的體質對蘆薈有過敏現象，如出現紅腫、剌痛、起疙瘩、腹痛等，嚴重的腹部還會有灼熱感。初次內服，若出現惡心、嘔吐或下瀉等癥狀，有的是暫時現象。如果這種情況出現次數較為頻繁，則應暫停用藥、減量服用或加熱服用。過敏者如想食用，可少量外用或內服，等身體適應后再慢慢增量。

蘆薈檸檬汁，材料：蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,做法： 將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗凈，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可。 在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁，再以開水或熱水調淡，制成蘆薈什果汁。蘆薈什果汁非常適于調養身體，只是如果蘆薈的分量過多，會因效果超強的關系，導致負面效應，這點要特別小心。在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。