炒酸棗仁泡酒，顧名思義，是用酸棗當原料來炒過后泡酒的一種保健酒，酸棗仁湯，由酸棗仁、茯苓、知母、川芎和甘草組合熬制而成，具有養血安神和清熱除煩等之功效，主治虛煩不眠證，失眠心悸，虛煩不安，頭目眩暈，夜間盜汗，咽干口燥，舌紅，脈弦，主要是針對肝血不足，虛熱內擾所致，肝藏魂，內寄相火，肝血虛則魂不安，虛火擾心則神不寧，故出現虛煩不得眠、心悸;虛陽上擾，故頭目眩暈;虛熱迫津外泄，故夜間盜汗;咽干口燥，脈細弦或數，為陰虛內熱之象，那么到底炒酸棗仁能泡酒嗎?

答案是肯定的，炒酸棗仁能泡酒喝。養生已經成為現代人的常見話題，如何養生卻沒有定論，不過中醫推薦的藥酒養生受到很多人的青睞，藥酒既能治病，還能美容養生，對于女性來說，一款利用生酸棗仁功效制作而成的酸棗仁酒值得推薦下面我就來說一說酸棗仁泡酒的做法。 酸棗泡酒的做法：成熟的酸棗1000克、白酒1000克。用清水沖洗干凈酸棗。徹底控干水分。放入密封容器，倒入白酒。在陰涼處放30天，酒變成溫潤的醬紅色就可以了。如果你喜歡微甜的口感，可以加200克冰糖一起泡。

酸棗的功效：酸棗具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。據《神農本草經》記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。用小酸棗泡的酸棗酒，既能養肝暖心、益氣健脾，還可以起到促進血液循環，使皮膚更具光澤，安神助眠的作用。