其位處于陜西、江蘇、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、甘肅等地，有酸味，生長(zhǎng)在陽(yáng)坡或干燥瘠土處，常形成灌木叢，幼枝綠色，老枝褐色，;枝上有兩種刺，一為針形刺，長(zhǎng)約2厘米，一為反曲刺，長(zhǎng)約5毫米，葉互生;葉柄極短;托葉細(xì)長(zhǎng)，針狀;葉片橢圓形至卵狀披針形，長(zhǎng)2.5～5厘米，寬1.2～3厘米，先端短尖而鈍，基部偏斜，邊緣有細(xì)鋸齒，主脈3條，花2～3朵簇生葉腋，小形，黃綠色;花梗極短1萼片5，卵狀三角形;花瓣小，5片，與萼互生;雄蕊5，與花瓣對(duì)生，比花瓣稍長(zhǎng);花盤(pán)10淺裂;子房橢圓形，2室，埋于花盤(pán)中，花柱短，柱頭2裂，核果近球形，直徑1～1.4厘米，先端鈍，熟時(shí)暗紅色，那么，炒山棗仁的功效與作用。

一般會(huì)用作藥材，干燥成熟的種子呈扁圓形或橢圓形，長(zhǎng)5～9毫米，寬5～7毫米，厚約3毫米，表面赤褐色至紫褐色，未成熟者色淺或發(fā)黃，光滑。一面較平坦，中央有一條隆起線或縱紋，另一面微隆起，邊緣略薄，先端有明顯的種臍，另一端具微突起的合點(diǎn)，種脊位于-側(cè)不明顯。剝?nèi)シN皮，可見(jiàn)類(lèi)白色胚乳粘附在種皮內(nèi)側(cè)。子葉兩片，類(lèi)圓形或橢圓形，呈黃白色，肥厚油潤(rùn)。氣微弱，味淡。以粒大飽滿、外皮紫紅色、無(wú)核殼者為佳。

藥理作用：①鎮(zhèn)靜、催眠作用酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠，無(wú)論白天或黑夜，正常狀態(tài)或咖啡，因引起的興奮狀態(tài)，酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用，小白鼠口服時(shí)的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95，與巴比妥類(lèi)藥物表現(xiàn)協(xié)同作用，酸棗仁連續(xù)應(yīng)用6天，可使動(dòng)物睡眠變淺，持續(xù)時(shí)間縮短，即產(chǎn)生耐受性，但停藥1周后可消失。口服酸棗仁可使防御性運(yùn)動(dòng)性條件反射次數(shù)顯著減少，內(nèi)抑制擴(kuò)散，條件反射消退，抑制貓由嗎啡引起的躁狂現(xiàn)象。生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無(wú)區(qū)別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān)，另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。