杏干大家都知道是將杏經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曝曬而成的，對(duì)于杏干大多數(shù)的人吃過(guò)，有種酸甜的感覺(jué)，特別是對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，更是愛(ài)不釋手。另外吃杏干也有不少的好處，咳嗽的人應(yīng)該適當(dāng)吃一些。但是吃杏的禁忌大家也要了解。

杏干采用天然野生半野生鮮杏，清洗去核后，經(jīng)太陽(yáng)光暴曬而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。

1. 杏干含有豐富的纖維素，對(duì)改善腸部運(yùn)動(dòng)緩慢十分有效;

2. 杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓;

3. 杏干含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。

食療作用:

果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經(jīng);

有潤(rùn)肺、止咳定喘、生津止渴的功效;

可用于胃陰不足、口渴咽干等癥。

杏仁味微甜者，為甜杏仁;味辛、甘、性溫;可潤(rùn)腸、止咳、補(bǔ)氣。

杏仁味微苦者，為苦杏仁;味辛、苦、性溫、有毒;入肺、大腸經(jīng);可止咳、平喘、潤(rùn)腸。

杏干的食用禁忌

1、野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均為苦仁。過(guò)量食用會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力。

2、產(chǎn)婦、孕婦及孩童如果過(guò)量食用杏還極容易長(zhǎng)瘡生癤。

3、由于柴杏酸性較強(qiáng)，過(guò)量食用不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。

既然了解到杏干功效與作用，我們還得要知道是不是所有的人都能吃杏干呢?專(zhuān)家講，一般的人群都是可以吃的，不過(guò)像病人，小兒，孕婦，糖尿病患乾最好不要吃杏干以及所有的杏制品，希望大家能夠重視。