補血的功效的食物有很多種，棗仁是其中的一種，因為棗仁可以當作平常生活中的正常飲食來實用，所以它的補血功效比較出色，棗仁和炒棗仁的功效是一樣的，尤其是經過加工過后的炒棗仁，棗仁具備的功效和作用炒棗仁都是具備的，而且，炒棗仁更加利于人體腸胃的吸收，所以說，它對人的身體更好，那么，如此有用的炒棗仁有補血功效嗎?

中醫治療血虛癥的方法，又稱養血，屬補法，血虛癥是由于血不足而使臟腑組織失于濡養所表現出來的證候，補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養，使臟腑組織的功能恢復正常，血虛證主要有心血虛癥和肝血虛癥，補血法有補心血和補肝血，此外，氣虛、精虧、血瘀等也可導致血虛癥的發生，所以補血還有補氣生血、填精補血 、祛瘀生新等方法，常用熟地黃、當歸、何首烏、阿膠等藥物組成方劑，臨床上具體使用補血法時應注意以下兩點：1、因痰濁、火熱邪氣所致的心悸、失眠、眩暈，熱盛所致的肢體抽搐及瘀血所致的閉經，不適宜使用補血法，2、血虛患者要忌用溫燥傷陰的藥物。

炒棗仁能夠補血已經沒有什么疑問，繆希雍既認為補血無如炒棗仁也，它補的哪一臟的血呢，我們認為首先是補肝血，因為炒棗仁有調節睡眠的作用，睡眠與覺醒是由陽氣的出入引起的，肝臟正好又是陰陽出入的開關，而且《本草匯言》又認為它能治“筋骨拳攣，爪甲枯折”，也說明它能補肝血，但它補血又不象阿膠等藥物那樣滋膩，炒棗仁本身又有流通之性，如《本經》記載它能主“邪結氣聚，四肢酸疼，濕痹”，除了補肝血以外，它進一步會旁及心脾，治療思慮過度傷及心脾的歸脾湯就用炒棗仁，朱丹溪說：“血不歸脾而睡臥不寧者，宜用此大補心脾，則血歸脾而五臟安和，睡臥自寧”。

炒棗仁，是一味藥食兩用佳品，中醫認為，大棗味甘、性平，能補脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀，現代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統，促進造血機能，故民間常用大棗煮粥、燉雞，治療久病體虛引起的貧血，收到良效。

炒棗仁富含維生素、果糖和各種氨基酸，藥理研究證明：炒棗仁中的某些成分能調節人體的新陳代謝，促進新細胞迅速生成，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。炒棗仁是女性必吃的食物，紅棗可以改善女性的氣色，幫助女性益氣補血，多吃炒棗仁可以讓臉色紅潤，血氣充足。