砂仁是一種觀賞價值較高的植物，其種子味稍辣似樟，是制作東方菜肴中不可或缺的調味品。而今天我們所說的砂仁是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子，它是我國中醫常用的一味芳香性藥材。下面帶您去了解砂仁的功效與作用，砂仁的副作用是什么。

砂仁的功效與作用

1、砂仁辛溫行散，芳香化濕，主入脾胃，為化濕和中醒脾要藥，兼有安胎之功。凡中焦濕阻氣滯，及胎動不安等癥，均為常用之品。

2、砂仁對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾，暖肺養腎的保健作用。

3、砂仁還可用于脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食，多與陳皮、木香同用。此外，對妊娠嘔吐、胎動不安亦有緩解的幫助，多與補氣血、補腎藥同用。

砂仁的副作用是什么

砂仁種子含揮發油，有特殊體質的人在服用砂仁后可能會引起過敏反應。主要表現為腹部、外生殖器出現大小不等的團塊、淡紅色皮疹、風團。因此，發現這些用藥狀況后要及時就醫。此外，陰虛有熱者忌服砂仁。

砂仁的服用方法

1、砂仁蒸鯽魚

材料：鮮鯽魚一條，春砂仁末3克，油，鹽，豆粉。

做法：先將鮮鯽魚去鱗和腸，洗凈，用油，鹽同砂仁末一起放入魚腹內，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗蓋緊;隔水蒸熟即可食用。

食療功效：醒脾開胃，利濕止嘔之功效。

2、砂仁羊肉湯

材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜，羊肉少許

做法：將砂仁10克，白胡椒3克，生姜數片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。每周可食用3次。

食療功效：砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用。

適應人群：特別適合胃病中醫辯證屬脾胃虛寒者，病人常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲憊力、舌淡苔白、脈細。