早在西周時(shí)期人們對(duì)艾草就有了認(rèn)知，《詩(shī)經(jīng)》載有：“彼采艾兮，一日不見(jiàn)，如三秋兮?！钡?dāng)時(shí)是將其作為祭祀之物來(lái)用的，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)了其藥用價(jià)值，《孟子》中有“七年之病，求三年之艾”的記述，大意是多年的陳艾可以治愈那些時(shí)間長(zhǎng)的頑病。

陳艾是多少年最好

普遍意義上保存一年以上的陳艾謂之陳陳艾，簡(jiǎn)稱(chēng)“陳艾” ，而陳陳艾中以三年到五年為最好，俗稱(chēng)“三年陳艾”和“五年陳艾”。

多年的陳艾可以治愈那些時(shí)間長(zhǎng)的頑病

到了兩漢、兩晉，艾草入藥更多地出現(xiàn)在藥典古籍中，東晉葛洪在《肘后備急方》中給出了具體的預(yù)防瘟疫的方法：“以艾灸病人床四角，各一壯，令不相染。” 《本草綱目》載：“艾以葉入藥……通十二經(jīng)、具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸?！币?yàn)檫@棵普通的小草具有這般神奇的力量被稱(chēng)為“醫(yī)草”。

不少國(guó)家對(duì)中醫(yī)藥的了解是從針灸開(kāi)始的，在國(guó)際上針灸也在相當(dāng)程度上代表了中醫(yī)藥?！侗静輳男隆氛f(shuō)：“陳艾苦辛，生溫，熟熱，純陽(yáng)之性，能回垂絕之陽(yáng)…… 以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病?！边@段話闡述了這樣一個(gè)重要事實(shí)：要保證針灸中的“灸”的療效就離不開(kāi)艾草——“灸”其實(shí)就是利用艾絨來(lái)點(diǎn)燃了放到穴位上進(jìn) 行治療，離開(kāi)艾草就難以達(dá)到“灸”的效果，這直觀地體現(xiàn)了艾草的特殊價(jià)值。

中醫(yī)認(rèn)為艾草苦燥辛散，能“理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥?！薄侗静菥V目》也載：“陳艾能灸百病?！边@與現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的相一致：艾草里含有一種天然香味的芳香油，具有消毒、殺菌的作用，有平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰功效；可以止血凝血、護(hù)肝利膽以及抗過(guò)敏等。

除了在藥學(xué)理論上的論述之外，艾草在現(xiàn)實(shí)生活中的用處也很多。陳艾被鄉(xiāng)村醫(yī)生視為低廉易取、可避邪防疫、驅(qū)蚊治病、抗菌抗病毒的藥物，常被用來(lái)預(yù)防瘟疫等 流行性疾病。陳艾煮水可以治療疥瘡等皮膚病，祛濕止癢；熏洗皮膚可以治療濕疹，減輕瘙癢；艾草洗浴可以美容健體，促進(jìn)氣血流通，改善新陳代謝；盛夏在室外 乘涼或野外過(guò)夜，可以點(diǎn)燃艾草熏蚊驅(qū)蠅。有人利用艾草保健養(yǎng)生的特點(diǎn)，將艾草洗凈曬干做成枕芯，既防蚊蟲(chóng)又防疾病。

中醫(yī)講究藥食同源，艾草含有較高的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等，是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，既可以做成青團(tuán)、糍粑、炒飯、餃子，也可以用來(lái)泡茶、入菜、做湯、煲粥等，不僅解饑解渴又能增加對(duì)疾病的抵抗力。

許多地方都有端午節(jié)在門(mén)前掛艾草、用陳艾煮雞蛋的習(xí)俗，這并不是迷信，而是一種經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。這個(gè)時(shí)段艾草藥性最好，掛在門(mén)前可以避邪（瘟疫）驅(qū)蚊趕蟲(chóng)，艾草煮雞蛋可使眼睛明亮、少患眼病。正是在這一年又一年的習(xí)俗中，中醫(yī)藥得到了發(fā)揚(yáng)傳承。