早在西周時期人們對艾草就有了認知，《詩經》載有：“彼采艾兮，一日不見，如三秋兮?！钡敃r是將其作為祭祀之物來用的，后來才發現了其藥用價值，《孟子》中有“七年之病，求三年之艾”的記述，大意是多年的陳艾可以治愈那些時間長的頑病。

陳艾是多少年最好

普遍意義上保存一年以上的陳艾謂之陳陳艾，簡稱“陳艾” ，而陳陳艾中以三年到五年為最好，俗稱“三年陳艾”和“五年陳艾”。

多年的陳艾可以治愈那些時間長的頑病

到了兩漢、兩晉，艾草入藥更多地出現在藥典古籍中，東晉葛洪在《肘后備急方》中給出了具體的預防瘟疫的方法：“以艾灸病人床四角，各一壯，令不相染?！?《本草綱目》載：“艾以葉入藥……通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸?！币驗檫@棵普通的小草具有這般神奇的力量被稱為“醫草”。

不少國家對中醫藥的了解是從針灸開始的，在國際上針灸也在相當程度上代表了中醫藥?！侗静輳男隆氛f：“陳艾苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽…… 以之灸火，能透諸經而除百病。”這段話闡述了這樣一個重要事實：要保證針灸中的“灸”的療效就離不開艾草——“灸”其實就是利用艾絨來點燃了放到穴位上進 行治療，離開艾草就難以達到“灸”的效果，這直觀地體現了艾草的特殊價值。

中醫認為艾草苦燥辛散，能“理氣血、溫經脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。”《本草綱目》也載：“陳艾能灸百病?！边@與現代科學研究發現的相一致：艾草里含有一種天然香味的芳香油，具有消毒、殺菌的作用，有平喘、鎮咳、祛痰功效；可以止血凝血、護肝利膽以及抗過敏等。

除了在藥學理論上的論述之外，艾草在現實生活中的用處也很多。陳艾被鄉村醫生視為低廉易取、可避邪防疫、驅蚊治病、抗菌抗病毒的藥物，常被用來預防瘟疫等 流行性疾病。陳艾煮水可以治療疥瘡等皮膚病，祛濕止癢；熏洗皮膚可以治療濕疹，減輕瘙癢；艾草洗浴可以美容健體，促進氣血流通，改善新陳代謝；盛夏在室外 乘涼或野外過夜，可以點燃艾草熏蚊驅蠅。有人利用艾草保健養生的特點，將艾草洗凈曬干做成枕芯，既防蚊蟲又防疾病。

中醫講究藥食同源，艾草含有較高的礦物質、蛋白質、維生素等，是一種具有較高營養價值的食材，既可以做成青團、糍粑、炒飯、餃子，也可以用來泡茶、入菜、做湯、煲粥等，不僅解饑解渴又能增加對疾病的抵抗力。

許多地方都有端午節在門前掛艾草、用陳艾煮雞蛋的習俗，這并不是迷信，而是一種經驗的總結。這個時段艾草藥性最好，掛在門前可以避邪（瘟疫）驅蚊趕蟲，艾草煮雞蛋可使眼睛明亮、少患眼病。正是在這一年又一年的習俗中，中醫藥得到了發揚傳承。