鹿肉本身對于人體有非常好的滋補效果，一般鹿肉都是用來入藥食用的，對于健脾益胃、治療風濕等疾病具有比較不錯的效果，而不同部位的鹿肉，其實對于人體的滋補效果是不同的，而對于男人來說，最好的鹿肉部位就是鹿鞭。所謂鹿鞭，簡單來說就是鹿的生殖器，具有很好的補腎效果。

不過有很多朋友雖然想要通過食用鹿鞭來滋補身體，但是卻不知道鹿鞭怎么吃，因為本身就是比較讓人感覺到不舒服的部位，所以如果是處理不好的話，是很難入口的。那么，鹿鞭可以直接吃嗎?

鹿鞭的食用方法

1、鹿鞭與豬肘肉，母雞枸杞等煲湯，是滋補佳品。

2、鹿鞭用白酒浸泡做成鹿鞭酒飲用。

3、鹿鞭與首烏等加水熬煮食用。

鹿鞭壯陽湯

配料：豬肘肉500克、肥母雞500克。馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、姜35克、蔥30克。

特色：肉料軟爛，湯汁濃配，鮮香味美，滋補佳品，并具有溫補、壯陽、健脾之功效。

菜系：四川

制作：

鹿鞭用溫水發透，刮去粗皮雜質，剖開，洗凈后切成3厘來長的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗凈，山藥潤軟后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去雜質待用。

鍋內倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此3次。

將山藥、構粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨后倒入原湯即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：溫腎壯陽，補血益精。用于腎陽虛，陽痿，遺精等癥。