人參果，人人都知道，但不是人人都吃過，原因有很多，這里舉兩點:有的地方還沒有賣人參果的，有的人認為人參果并不好吃。且不論哪種原因，他們大概都不知道人參果的吃法是多種多樣的。我覺得先換一個花樣，再給他們一個吃人參果的機會。

一、蕨麻要這么吃才科學

人參果里面的營養價值極其豐厚，要真正吸收它所含的豐富營養還要講究科學地吃法，下面就跟小編來學學人參果要這么吃才科學。 ①生果炒肉片：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油

二、蕨麻的用法與用量

【性味】《西藏常用中草藥》："甘，平。" 【功用主治】《西藏常用中草藥》："健脾益胃，生津止渴，益氣補血，治脾虛腹瀉，病后貧血，營養不良。" 【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1兩。

三、蕨麻的食療方法

春、夏季采收，洗凈鮮用。性味苦甘微寒。有類似委陵菜的清熱解毒和止血作用。嫩莖葉主要可作野菜，較全草作用弱。煎湯或煮食。2．戳瑪根薔薇科草本植物鵝絨委陵菜的塊根。戳瑪系藏名，又稱蕨麻

四、蕨麻藥理作用

【藥理作用】含收縮及松弛平滑肌的兩種成分，但作用很弱。松弛或解痙的成分為甙類或含NH4+的鹽類。增強平滑肌蠕動或提高張力(大鼠子宮及豚鼠小腸)之成分則為膽堿。有人報告在臨床上對月經不調有良好功效，但對子宮無解痙作用。

五、蕨麻的營養價值

蕨麻即人參果。相信大家對《西游記》里妖精們求之不得的人身果很熟悉吧，雖然那具有很濃厚的神話色彩，并不可以長生不老，但是其豐富的營養價值是不可忽視的。下面就來看看人參果的營養價值吧。

六、蕨麻的藥用價值

蕨麻即人參果。人參果在西游記里面就被描繪成一種神奇的果子。人吃了它，不僅身無病苦，還能益壽延年，總之它就不是僅為了食用才生的果子，它一定還有更多神奇的價值。實際上，今天我們已經證明：人參果的藥用價值是相當高的。

七、蕨麻有什么功效與作用

蕨麻即人參果。人參果屬茄科屬。人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素。

八、孕婦吃蕨麻是否可以

可以!很補的東西，適合老人、女人、孕婦、孩子吃的，熬在稀飯里或者米飯、粥里很好吃的。

九、吃蕨麻的禁忌

目前，社會上對“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。因此，國內一些科研單位對“茄瓜一人參果”進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種。其含糖量為6％-9％。味道甜，口感好。