實際上，不管什么季節的蜂蜜，都具有《神農本草》中對蜂蜜的藥理論述，譬如通便、去火、順腸、補氣生津，但是每一個季節的蜂蜜確實擁有一些不同的特點，下面我們來介紹一下冬蜜與普通蜂蜜有什么區別。

冬蜜與普通蜂蜜有什么區別

冬蜜是在常溫下有類似象有沉淀的半固態狀。顏色是白色的;也就是象冬天熬的豬油(板結)。而普通純正蜂蜜是黃色的濃稠液態狀。 冬蜜比普通純正蜂蜜好。

不同季節蜂蜜采的蜂蜜有哪些區別

春蜜：一般指從2月下旬到5月下旬采收到的蜂蜜。這個季節百花齊放，春蜜涵蓋了許多花種的蜜，典型的有洋槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、柑橘蜜、雜花蜜等。春天產的蜜其特點就是色彩繽紛，由白色至黃色，氣清香、昧甜、質量較好。

夏蜜：一般指從6月到9月下旬采收到的蜂蜜，也叫伏蜜，許多喬木或者灌木選擇在夏季開花，荊條蜜是夏蜜的代表，還有很多如葵花蜜、瓜類蜜等。夏天產的蜜色澤多為淡黃色、深黃色至琥珀色，黏稠度大、細膩、氣清香、味甜。

秋蜜：一般指從9月下旬到12月初采收到的蜂蜜，有一些花在秋天開放，如棉花、蕎麥和某些灌木等，五倍子花蜜就是典型的秋天產的蜂蜜，秋蜜一般呈深琥珀色至暗棕色，氣微香、味微酸、質粘、不透明。

冬蜜：冬天采收到的蜂蜜，多產于南方，如柃樹蜜、鴨腳木蜜等。冬蜜數量較少，往往呈水白色或白色，質量佳，其中野桂花蜜(柃樹蜜)為上品，素有蜜中之王的美稱。一般來說，冬天生產的蜂蜜蜜濃度比其他季節收獲的蜂蜜要高，百花蜜顏色也比其他季節的要深，含有的礦物質較多，營養成分較全，品質也較好。