實(shí)際上，不管什么季節(jié)的蜂蜜，都具有《神農(nóng)本草》中對(duì)蜂蜜的藥理論述，譬如通便、去火、順腸、補(bǔ)氣生津，但是每一個(gè)季節(jié)的蜂蜜確實(shí)擁有一些不同的特點(diǎn)，下面我們來(lái)介紹一下冬蜜與普通蜂蜜有什么區(qū)別。

冬蜜與普通蜂蜜有什么區(qū)別

冬蜜是在常溫下有類似象有沉淀的半固態(tài)狀。顏色是白色的;也就是象冬天熬的豬油(板結(jié))。而普通純正蜂蜜是黃色的濃稠液態(tài)狀。 冬蜜比普通純正蜂蜜好。

不同季節(jié)蜂蜜采的蜂蜜有哪些區(qū)別

春蜜：一般指從2月下旬到5月下旬采收到的蜂蜜。這個(gè)季節(jié)百花齊放，春蜜涵蓋了許多花種的蜜，典型的有洋槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、柑橘蜜、雜花蜜等。春天產(chǎn)的蜜其特點(diǎn)就是色彩繽紛，由白色至黃色，氣清香、昧甜、質(zhì)量較好。

夏蜜：一般指從6月到9月下旬采收到的蜂蜜，也叫伏蜜，許多喬木或者灌木選擇在夏季開(kāi)花，荊條蜜是夏蜜的代表，還有很多如葵花蜜、瓜類蜜等。夏天產(chǎn)的蜜色澤多為淡黃色、深黃色至琥珀色，黏稠度大、細(xì)膩、氣清香、味甜。

秋蜜：一般指從9月下旬到12月初采收到的蜂蜜，有一些花在秋天開(kāi)放，如棉花、蕎麥和某些灌木等，五倍子花蜜就是典型的秋天產(chǎn)的蜂蜜，秋蜜一般呈深琥珀色至暗棕色，氣微香、味微酸、質(zhì)粘、不透明。

冬蜜：冬天采收到的蜂蜜，多產(chǎn)于南方，如柃樹(shù)蜜、鴨腳木蜜等。冬蜜數(shù)量較少，往往呈水白色或白色，質(zhì)量佳，其中野桂花蜜(柃樹(shù)蜜)為上品，素有蜜中之王的美稱。一般來(lái)說(shuō)，冬天生產(chǎn)的蜂蜜蜜濃度比其他季節(jié)收獲的蜂蜜要高，百花蜜顏色也比其他季節(jié)的要深，含有的礦物質(zhì)較多，營(yíng)養(yǎng)成分較全，品質(zhì)也較好。