一般來說，桂圓通常會和紅棗、花生、紅參等補氣血的藥物同時燉煮，增加補血的功效。不過，只有出現怕冷、貧血且不易上火的陽虛體質者，才適合這樣的進補方式，一般人吃了較容易上火。

吃桂圓是否補血

吃了桂圓后容易口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹，甚至流鼻血的人，建議可以將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火的癥狀。

中醫常使用桂圓補心血、養心神，而歸脾湯是中醫常使用的方劑，用于治療體內心血虛造成了心神不寧、淺眠。這類型淺眠的人，常會因為一點動靜就清醒，有些人醒了不容易再睡著，這時多吃些桂圓肉，能達到補益心血的功效。

對于眼屎較多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，可以養肝明目;對于有習慣性便祕的族群，可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，有助于補血益腎、潤腸通便。

吃桂圓時若有特別注意食用的數量及方式，通常每天吃5～6個桂圓是不會上火的。萬一出現上火的癥狀時，中醫師賴睿昕建議，首先要 多喝水，水是最好的解藥，接著可以多吃點蔬菜、水果，也可以喝點酸奶促進消化，盡量避免吃辛辣食物，適度活動則可以促進腸胃蠕動。

桂圓肉除了可以直接吃、泡水喝，也可以入菜煮粥吃。若是屬于脾虛且嚴重貧血、氣色不好的人，建議可以喝點桂圓紅棗茶。不過，特別要注意的是，桂圓含糖量很高、熱量也高，吃多了容易發胖，糖尿病患者最好避免食用。

桂圓也叫做龍眼，分為新鮮的桂圓和干桂圓。兩者都對身體有較好的益處。桂圓可以益氣養血、開胃健脾、安神益智，特別適合女性在冬季食用。但是桂圓屬于熱性食品，如果多吃會引起上火，因此不宜多吃。