石榴皮為石榴的果皮，又稱石榴殼、西榴皮。秋季石榴果實成熟，頂端開裂時采摘，除去種子及隔瓤，切瓣曬干，或微火烘干。干燥的果皮厚2—3毫米，以皮厚實、色紅褐者為佳。 石榴皮所含根皮堿，對傷寒桿菌、痢疾桿菌均有抑制作用。石榴皮還能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，有澀腸止瀉的特殊功效。石榴皮有什么副作用?

石榴皮的副作用

本品有小毒，用量不宜過大。痢疾積滯未清者慎服。

《雷公炮炙論》：“勿令犯鐵?！?/p>

《本草從新》：“能戀膈成痰，痢積未盡者，服之太早，反為害也?！?/p>

張秉成《本草便讀》：“澀人氣血，枯人腸胃，不可多服?！?/p>

注意事項

石榴皮堿中毒時，能引起發熱、頭暈、視物模糊、蟻走感、惡心、嘔吐，甚至可招致弱視、腓腸肌痙攣，全身搐搦而虛脫。解決方法：給服通用解毒散或碘酊1毫升，加水至100毫升，洗胃，給與瀉鹽。抽搐可用巴比妥類，頭痛可用阿司匹林，對癥治療。 《本草從新》：能戀膈成痰，痢積未盡者，服之太早，反為害也。

飲食禁忌

石榴含鞣酸較多，可與蛋白質、鈣發生作用產生一種不易消化的絡化物，刺激胃腸道出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，故石榴不宜與海蟹、蝦等海味同食，另外酸有收斂作用，大便秘結者慎食：石榴含糖分較高，糖尿病患者忌食。