糖醋蒜可以去除生蒜的辛辣的味道，口感會(huì)變得特別的酸甜可口，會(huì)很好的提高人的食欲，糖醋蒜可以促進(jìn)人的毛發(fā)的生長(zhǎng)，所以對(duì)于感覺頭發(fā)稀少的人，可以吃一些糖醋蒜進(jìn)行促進(jìn)毛發(fā)的生長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)于一些心血管疾病的患者也有很好的輔助作用，那么糖醋蒜減肥嗎?我們來看下面的介紹。

糖醋蒜減肥嗎

糖醋蒜為一種熱量較低、高水分的食品，低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含鉀，減肥時(shí)適量食用。

怎么做糖醋蒜比較好

糖醋蒜的做法也比較的簡(jiǎn)單，可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行制作，可以選擇白糖和白醋，也可以選擇紅糖和香醋，制作的過程都是相似的，不可以在制作的過程中沾染油氣和生水，要用涼白開把撥好的蒜腌制三天以上才可以，要找一個(gè)干凈的不易跑氣的玻璃瓶，糖醋魚對(duì)于一些心血管患者有很好的幫助，但是患有肝臟方面的疾病的患者，最好不要食用糖醋蒜，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。

糖醋蒜的6大功效

1、蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食能延緩衰老，經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒。

2、蒜能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

3、蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達(dá)到青霉素的1/10，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。

4、糖醋蒜中含有的丙烯硫化物即辣素，具有非常好的殺菌作用，對(duì)預(yù)防流感、防止傷口感染，治療感染性疾病和驅(qū)蟲效果非常好。

5、糖醋蒜水能治小兒久咳。

6、糖醋蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化。

建議食用方法

日午餐、晚餐，吃半頭糖醋蒜，或者五六瓣，胃腸功能弱的人不要多吃，大蒜，辛辣，有刺激性氣味，腸炎、肝病的人少吃。高血脂患者堅(jiān)持服用兩個(gè)月的糖醋蒜一定會(huì)起到很好的降脂作用。