糖醋蒜可以去除生蒜的辛辣的味道，口感會變得特別的酸甜可口，會很好的提高人的食欲，糖醋蒜可以促進人的毛發的生長，所以對于感覺頭發稀少的人，可以吃一些糖醋蒜進行促進毛發的生長，同時對于一些心血管疾病的患者也有很好的輔助作用，那么糖醋蒜減肥嗎?我們來看下面的介紹。

糖醋蒜減肥嗎

糖醋蒜為一種熱量較低、高水分的食品，低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含鉀，減肥時適量食用。

怎么做糖醋蒜比較好

糖醋蒜的做法也比較的簡單，可以根據個人的口味進行制作，可以選擇白糖和白醋，也可以選擇紅糖和香醋，制作的過程都是相似的，不可以在制作的過程中沾染油氣和生水，要用涼白開把撥好的蒜腌制三天以上才可以，要找一個干凈的不易跑氣的玻璃瓶，糖醋魚對于一些心血管患者有很好的幫助，但是患有肝臟方面的疾病的患者，最好不要食用糖醋蒜，會加重腎臟負擔。

糖醋蒜的6大功效

1、蒜的抗氧化活性優于人參，常食能延緩衰老，經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒。

2、蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌癥的發生。

3、蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

4、糖醋蒜中含有的丙烯硫化物即辣素，具有非常好的殺菌作用，對預防流感、防止傷口感染，治療感染性疾病和驅蟲效果非常好。

5、糖醋蒜水能治小兒久咳。

6、糖醋蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化。

建議食用方法

日午餐、晚餐，吃半頭糖醋蒜，或者五六瓣，胃腸功能弱的人不要多吃，大蒜，辛辣，有刺激性氣味，腸炎、肝病的人少吃。高血脂患者堅持服用兩個月的糖醋蒜一定會起到很好的降脂作用。