醋鱉甲即是用醋淬用的鱉甲，醋制具有收斂、解毒、散瘀止痛的作用，醋制還能增強藥物入肝消積，軟堅散結的作用，是極好的養生產品，醋鱉甲有很多種食用方法，那么，醋鱉甲有什么食用禁忌嗎?下面一起來看一下醋鱉甲的食用方法與食用禁忌。

醋鱉甲的茶療食譜

1、五味代茶飲

[材料]草河車30克、白花蛇舌草30克、鱉甲30克、桃仁9克、紅花6克、蔗糖適量。

[做法]前五味煎湯去渣，加蔗糠調味代茶飲，每天1劑。

[養生提示]本方可作為肝癌患者的常服方。

2、史國公藥酒

[材料]當歸60克、虎骨(炙)60克、羌活60克、鱉甲60克、萆薢60克、防風60克、秦艽60克、牛膝60克、松節60克、蠶沙60克、枸杞子60克、茄根(飯上蒸熟)240克、白酒5000克。

[做法]將上述藥物加工成粗末，裝入絹布袋內，與白酒共置入容器中，密封浸泡30日以上即成。

[服法]早晚各一次，每次10～20毫升，溫服。

[功效]活血散風，強筋止痛。

[用途]四肢麻木、手足不遂、骨節酸痛、癱瘓痿痹、風濕骨痛、筋骨拘攣。但孕婦忌服。服藥期間忌食生冷食物。

3、鱉甲燉雞

[材料]鱉甲1只，母雞1只。

[做法]鱉甲活殺，去內臟，洗凈，切成小塊;母雞活殺，去毛、內臟，洗凈，切塊。置鍋中，加清水500毫升，加黃酒、蔥、姜、食鹽等隔水清燉1小時，分次食用。

[功效]滋陰壯水。

[用途]陽痿，屬陰虛火旺型，伴五心煩熱，小便短赤，大便干結，耳鳴腰酸者。

4、育陰酒

[材料]鉤藤、生地、沙參、麥冬、當歸、茯神、桑寄生各9克，生龜板、生牡蠣、生鱉甲各12克，生龍骨、阿膠各9克，羚羊角粉3克(研未沖入)。白芍9克，黃酒300毫升。

[做法]將前14味，先將生龜板、生牡蠣、鱉甲、龍齒加水煎l小時。

[服法]口服。每日1劑，分3次服，各沖入羚羊角粉1克。

然后將余藥和黃酒加入同煎，取出400毫升，備用。

[功效]育陰潛陽、鎮肝熄風。

[用途]子痛(肝風內動型)。

醋鱉甲的食用禁忌

孕婦及脾胃虛寒、食少便溏者忌服。